טל חוטינר הוזמן לטעימת אורך של יינות ספיישל רזרב של יקב 'רקנאטי' ושמח לגלות שהכיוון נותר אותו הכיוון, הרוח אותה הרוח, והדגל אותו הדגל...
התחלנו בספיישל רזרב הלבן והלכנו אחורה כמה שנים. הראשון שנטעם היה ספיישל רזרב 2013 שהשתמר פשוט נפלא. פרחוניות לבנה, יסמין, מעט דבשיות, שמריות טובה ואיזון נהדר עם העץ. היין נמצא בנקודה מצוינת. אחריו טעמנו את הספיישל רזרב 2014 שהפגין גוף גדול עם מעט חמצון, עץ בולט יותר ועור עם אדמתיות. טיפונת התעייף, אבל מעניין לראות מה יקרה אתו בהמשך.
התרעות פיקוד העורף