מהגולן ועד החשמונאים: 'מהפכות נפגשות'

בתרבות צעירה כשלנו, אירוע המתקיים בפעם השביעית מבטא "מסורת". גם כותרת האירוע, 'מהפכות נפגשות', מצליחה לזרום, בעיקר כששוטפים אותה בנחלי יין משובח...

'יקב רמת-הגולן' בא לעולם בשנת 1983 ושינה את עולמנו, או לפחות את עולם היין שלנו. 'דרך היין' נולדה בדיוק עשור אחריו, כחנות יינות שהפכה מאז לרשת, והובילה שינוי ניכר בענף. ושני הגופים הגאים האלה חוגגים יחד מדי שנה (להוציא שנה אחת, שנת שמיטה, אם תרצו) אירוע שבו נטעמים יינות היקב אל מול יינות מקבילים, עד כמה שאפשר להקביל, שמייבאת הרשת.

השנה, כלומר, בשבוע שעבר, זה קרה תוך ציון יום הולדת 30 ליין הישראלי המשמעותי ביותר, אולי, 'ירדן קברנה סוביניון' של רמת-הגולן. בחנות 'דרך היין' שברחוב החשמונאים בתל-אביב, ובעיקר ברחבה החדשה שמחוץ לה, זו שמעל החניון התת-קרקעי (ע"ע הבימה), התקבצו חובבי יין רבים, ששריינו מראש את מקומם באירוע.

ייתכן שאילו שאלו את הקברנה סוביניון, הענב הבורדולזי האציל, הוא היה מעדיף לדחות את חגיגת יום ההולדת שלו בחודשיים-שלושה, ולא לקיים אותה באוויר ה"פתוח" של תל-אביב בלב אוגוסט, אבל לא נראה שהעניין הטריד מישהו מהמשתתפים בשמחה, שנעו בין עמדות המזיגה, טעמו, התעניינו והתערבבו.

15 יינות נבחרו לטעימה בכל אחת מהקבוצות – יקב רמת הגולן וייבוא דרך היין. בכל עמדה הוצעו מספר יינות מאותה קבוצה, כך שמי שרצה להשוות בין שני יינות משתי הקבוצות נדרש למשימת דילוג קלה, כולל מעקב בדפי המידע שחולקו בכניסה. לזכותו של הקהל ייאמר שנרשמה התעמקות מרשימה בחומר, ולמען אלה שלא נכחו באירוע, להלן הרשימה המלאה:

אירוע 'מהפיכות נפגשות', או חגיגות יום ההולדת 30 של ירדן קברנה סוביניון, אם תרצו, נמשכה אל מעבה הערב. המאווררים נשבו בעוז, מוזיקת הרקע עטפה, וכשלושים יינות נטעמו ונלגמו. במובן מסוים, היינות גם הוקבלו והתמודדו, אבל זה ממש לא חיוני. כל מי שטעמו חשוב לו יודע שכדי ליהנות לא מוכרחים להשוות.