"לא ניתן לחמאס לנצח": לכבוד יום הפלאפל - משפחתה של קים דמתי ז"ל במחווה מרגשת

עבור משפחת דמתי מגדרה, ששכלה את הבת קים ז"ל בשבת השחורה ב-7 באוקטובר 2023, לאחר שנרצחה במיגונית סמוך לקיבוץ רעים, הפלאפל הוא הרבה יותר ממאכל אהוב. הוא מעלה זכרונות רבים ממנה, וכעת יהפוך גם לחלק ממחווה מיוחדת להנצחתה.

מהלך המכביה 2026, שתיפתח ב-1 ביולי ותארח אלפי ספורטאים יהודים מרחבי העולם, יערך במתחם ה-HUB של הנוער בכפר המכביה ברמת גן, אירוע שקיעה לזכרה, במסגרתו יוגשו לספורטאים מנות של פלאפל "דמתי" כחלק מחיבור לסיפורה של קים.

"קים, כמו כולנו, נולדה לשושלת משפחת דמתי, שהחלה להכין פלאלפל כבר בשנת 1969, כשסבתא שלנו הקימה בלב גדרה פלאפל תימני, טרי וטעים", מספרת אמילי, אחותה של קים – "מאז  אבא שלי מכין פלאפל כאן ואנחנו הילדים ממשיכים את דרכו".

לאחר שחרורה מצה"ל, קים עבדה בעסק המשפחתי משך כחמישה חודשים, כדי לחסוך כסף לטיול הגדול ואף עמדה מאחורי הרעיון להקים סניף חדש.

"לפני ה-7 באוקטובר החלה בנייה של מתחם קניות חדש במושבה גדרה וכשקים ראתה את זה היא אמרה לאח שלנו, דניאל, שזו הזדמנות להקים סניף נוסף, כי אחרי הכל אנחנו פלאפליסטים מלידה. כשהתקשרנו לברר ורמאנו את המילים פלאפל דמתי היתה התלהבות מהצד השני וכאשר הסניף החדש הוקם הוחלטנו שהוא יוקדש לזכרה", סיפרה עוד אמילי – "היום, מי שנכנס לסניף הזה מרגיש אותה בכל פינה היא הכוח שנותן לנו להכין פלאפל.

במשפחתה מספרים, כי קים היתה נערה מאירת פנים ובעלת יכולות רבות, שלמדה בכיתת מופת, ניגנה בפסנתר, שיחקה כדורסל בילדותה, שירתה מדריכת סימולטור בצוללות ואהבה במיוחד את הים והשקיעות.

כעת, שנתיים וחצי לאחר הירצחה, מבקשת משפחתה להמשיך ולספר את סיפורה של קים לדור הצעיר, באמצעות המחווה המיוחדת שתתקיים לזכרה במכביה.

,זה מאוד ריגש אותנו, כשפנו אלינו כדי להנציח את קים, שהיתה מאוד משמעותית בתנועת מכבי צעיר פה בגדרה.ץ היא היתה רכזת הסניף כשהיתה בכיתה י"ב והובילה נוער משך שנים", מספרת עוד אמילי – "אבל כשפנו אלינו הרגשנו שההנצחה מאוד מכבדת, כי זה היה חלק מדרך החיים שלה. היייתי רוצה שהספורטאים שייחשפו לסיפורה של קים, יקחו איתם הלאה את ההבנה שהדרך חשובה לא פחות מהתוצאה, ואת הרצון שלה להרובת טוב בכל מקום שאליו הגיעה ושגם יזכרו שאין לנו ארץ אחרת".

יו"ר המכביה, אסף גרין סיפר: "המכביהמחברת בין צעירים יהודים מכל רחי העולם, אבל השנה היא גם הזדמנות לחבר אותם לסיפורים האישיים של צעירים שחייהם נגדעו מוקדם מידי ומורשתם ממשיכה לחיות דרך האנשים שאהבו ודרך הערכים שהותירו אחריהם".