נמל חיפה קיבל בבוקר יום ראשון את פניה של אוניית הפאר "קראון איריס" מבית "מנו ספנות", עם סיומה של אחת ההפלגות החגיגיות והמבוקשות של השנה. כ-1,900 ישראלים בחרו לציין את פתיחת השנה העברית החדשה במסע ימי בן ארבעה לילות בין ערי הנמל של רודוס וכרתים, תוך שילוב יוצא דופן בין חופשת קרוז בין-לאומית לבין מסורת יהודית אותנטית.
המוקד המרכזי של ההפלגה נרשם בחדרי האוכל המפוארים של האונייה, שם עמל שף האונייה יחד עם צוות המטבח הרחב על הפקת סעודות חג עשירות במיוחד. הארוחות תוכננו כך שישלבו בין מאכלי החג המסורתיים לבין מנות גורמה מגוונות מהמטבח המודרני
על כל שולחן הונחו בקבוקי יין לצד קערת "סימני ראש השנה" המסורתיים לברכות, בליווי מבחר חלות טריות שנאפו במקום בשלל צורות וטעמים.
בנוסף, חדר האוכל כלל מזנוני גורמה עשירים: עמדות בשרים משובחים שנצלו על הגריל, מגשי סושי צבעוניים, מבחר מנות דגים בסגנונות שונים ותבשילי קדירה חגיגיים הוגשו לסועדים הנרגשים על האונייה.
ולבסוף, הדובדבן שבקצפת, מזנון מתוקים מעוצב שכלל פסלי פירות טריים, עוגות חג, ועוגיות מיוחדות שעוצבו ביד אמן בדמות סמלי החג – רימונים ותפוחים בדבש.
בידור בין-לאומי בניחוח ישראלי לצד העושר הקולינרי והעגינות בחופי יוון, האונייה הציעה מגוון רחב של מופעים ואירועים תרבותיים. להקות ואמנים בין-לאומיים העלו מדי ערב מופעי ענק באולמות התיאטרון של האונייה, כאשר לקראת ימי החג שולבו ברפרטואר שירים ישראליים מוכרים ופיוטי חג שסחפו את הקהל.
שיאו של המסע נרשם בערב האחרון בלב ים, אז התכנסו הנוסעים לטקס מיוחד ומרומם לציון תחילת השנה החדשה, שכלל ברכות משותפות ותפילה לשנה של שלום, בריאות ובשורות טובות. עם עגינת האונייה ברציפי נמל חיפה, דיווחו הנוסעים על חוויה ייחודית ששילבה תחושת ביחד ישראלית חמה עם סטנדרט אירוח של מלון צף.
התרעות פיקוד העורף