"בחודשיים האחרונים מחירי הירקות זינקו בעשרות אחוזים ואני נאלץ לספוג את ההתייקרות החדה", אמר ל"מעריב" ארז, בעל בית קפה ברמת גן.
"העגבניות זינקו כבר פי-2 וגם מלפפונים ועוד סוגי ירקות התייקרו משמעותית. המחירים הפכו למטורפים", הוא התלונן עוד – "אי אפשר כל הזמן להעמיס את ההתייקרויות במוצרי הגלם על הלקוחות ואנחנו סופגים בינתיים, בתקווה שזה לטווח קצר ומחירי הירקות יחזרו להיות שפויים וירדו".
ממחירון של מועצת הצמחים עולה, כי ב-2 ביוני, המחיר של ק"ג עגבניות אשכולות מובחר עמד על 5.80 שקל. ביולי, המחיר אף היה נמוך יותר – 5.5 שקל. אבל באוגוסט החל הזינוק, כאשר המחיר עלה ל-7.30 שקל לק"ג וב-1 בספטמבר הוא כבר זינק ל-11.50 שקל לק"ג. גם ב-15 בספטמבר המחיר עמד על 11.50 שקל לק"ג. "החשש הוא של המשך עליית המחירים לקראת החגים", העריך בעל עסק בתחום המזון.
ירקן באזור, הוסיף: "מחירים זינקו ואין לנו ברירה. לקוחות שואלים מה קרה ואין לי מה להגיד להם. זה לא תלוי בנו, הכל עניין של היצע וביקוש". תושבת ותיקה בתל אביב, שהיתה במרכול במזרח העיר, אמרה: "השתוללות המחירים של הירקות מזכירה לי את האינפלציה הגבוהה לפני 40 שנים. כל עגבניה שווה זהב".
התרעות פיקוד העורף