בקיץ נורמלי ומתוקן, היינו ודאי יושבים בשבת האחרונה בחוף הים, אוכלים אבטיח, ענבים ומנגו, שותים הרבה מים צוננים, וסופגים ויטמין D מהשמש הטובה, עם קרם הגנה כמובן. הקיץ הזה, בואו נודה, הסתגרנו בעל כורחנו בבתים, בלסנו בלי הפסקה, ואולי הכנסנו לפה איזה תפוח בדבש בשביל המצווה. גם זה בקושי. אז לכבוד השנה החדשה, החלטנו שזה הזמן לאמץ הרגל בריא ולהתחיל להכין שייקים מלאי ויטמינים בבית. הם טעימים, מרווים, וסופר בריאים. 

"מחקרים מצאו שלמצב התזונתי שבו קיימים חסרים תזונתיים, יש השפעה על פעילות מערכת החיסון, כאשר החסרים עלולים להוות סיכון לתחלואה" אומרת דתיה יער, תזונאית ויועצת לאלטמן. "על פי עדויות והערכות של חוקרים בארצות הברית, בבריטניה, בהולנד ובניו זילנד, שהתפרסמו לאחרונה בירחון התזונה Nutrients, ניכר כי נטילת תוספי תזונה המכילים את הוויטמינים C ו-D, כמו גם רכיבים תזונתיים נוספים, היא אמצעי בטוח, יעיל וזול לעזור להתגונן גם בנגיף הקורונה שמשגע את העולם ומחלות נוספות, חריפות, שפוגעות בדרכי הנשימה. חשוב לדאוג בתזונה לכל רכיבי התזונה החיוניים, במידה ואנחנו לא בטוחים שאנו עם תזונה מאוזנת ומלאה כדאי לשקול מתן תוסף". 

בשביל להכין שייקים שווים בבית, יש להצטייד בפירות וירקות טריים אותם מומלץ להקפיא, או לרכוש פירות קפואים בשקיות שניתן להשיג היום בכל סופרמרקט. בנוסף, נשתמש בנוזל בסיס, לפי ההעדפה האישית: מים, חלב, מיץ תפוזים או מיץ תפוחים, ולמי שאוהב שייקים סמיכים – יוגורט. חובה – קוביות קרח. את יתרת העבודה יעשה הבלנדר. מומלץ לעבוד בפולסים בבלנדר המיועד לשייקים ורצוי שלא להשתמש בבלנדר מוט. חבל על הלכלוך. 

בלנדר שייקר ספורט אלקטרולוקס. החל מ-170 שקלים ברשתות וחנויות החשמל (צילום: יח''צ)בלנדר שייקר ספורט אלקטרולוקס. החל מ-170 שקלים ברשתות וחנויות החשמל (צילום: יח''צ)

כל המתכונים המוצעים כאן הם דלים בשומן ונתרן, מבוססים על פירות וירקות, וללא תוספת סוכר. לבריאות!

שייק לימונדה ורודה

מרכיבים:
חצי כוס מיץ תפוחים טבעי
3 כפות מיץ לימון סחוט
חצי אגס טרי בלי גרעינים
כף גדושה חמוציות קפואות
5 עלי נענע טרייה
פרוסת ג׳ינג׳ר
כפית דבש
3 קוביות קרח
לאמיצים: קורט צ׳ילי גרוס
באדיבות רשת Rebar

אופן ההכנה זהה בכל המתכונים:
מוזגים את כל המרכיבים לבלנדר, מוסיפים קוביות קרח ומערבבים עד לקבלת מרקם סמיך ועשיר ללא גושים. 

שייק לימונדה ורודה (צילום: רונן מנגן)שייק לימונדה ורודה (צילום: רונן מנגן)

שייק צ’אי

מרכיבים:
2 בננות בשלות
2 כוסות תה צ'אי
חצי כוס חלב סויה
3 קוביות קרח

באדיבות המותג “נינג'ה"

שייק צ'אי (צילום: באדיבות המותג)שייק צ'אי (צילום: באדיבות המותג)

שייק יוגורט

מרכיבים:
כפית סילאן או דבש
בננה קטנה או כוס חד־פעמית של פירות יער או אפרסק בינוני
גביע יוגורט ביו 1.5% (150 מ"ל)
3־4 קוביות קרח

באדיבות חלי ממן

שייק יוגורט (צילום: באדיבות חלי ממן)שייק יוגורט (צילום: באדיבות חלי ממן)

שייק אבוקדו

מרכיבים:
1 אבוקדו בשל של אבוקדו גרנות
1 בננה בשלה
חצי כוס יוגורט דל שומן/ חלב סויה
חצי כוס מיץ תפוזים
3־4 קוביות קרח

באדיבות אבוקדו גרנות

שייק אבוקדו (צילום: הדס ניצן לאבוקדו גרנות)שייק אבוקדו (צילום: הדס ניצן לאבוקדו גרנות)

שייק טחינה, סילאן, שקדים ואגוזים

מרכיבים:
3 כפות גדושות ממרח טחינה עם סילאן “אחוה"
2 תמרים מגולענים
1 בננה רכה פרוסה
חצי כוס מיקס שקדים: שקדים קלופים לא קלויים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, פקאנים וכו'
1 כוס חלב שקדים
3 קוביות קרח

באדיבות "אחוה"

שייק טחינה, סילאן ואגוזים (צילום: יולה זובריצקי לאחווה)שייק טחינה, סילאן ואגוזים (צילום: יולה זובריצקי לאחווה)

שייק ירוק סאוור גרין 

מרכיבים:
חצי כוס מיץ תפוחים טבעי איכותי (כמו זה של קשת)
כף מיץ לימון סחוט
2 כפות גדושות אננס קפוא
חופן גדול תרד ניוזילנדי שטוף היטב (אפשר עם גבעולים)
1 ענף של סלרי, בלי העלים
4 עלי נענע טרייה
3 קוביות קרח
חופן קטן עלי פטרוזיליה – לא חובה

באדיבות רשת "Rebar"

למי שמחפש חיים קלים, מציעה עכשיו רשת "Rebar" מארזים להכנה ביתית של משקאות, אותם ניתן להזמין באתר החברה, ולהכין מהם שייק במהירות, בנוחות, בפשטות, בטעם והמרקם המדויקים, כמו בסניפי המותג. המארזים מכילים קיטים קפואים בהרכב של 5, 7 ו-10 משקאות, ובהם כל חומרי הגלם להכנת השייק המושלם: פירות, אגוזים, יוגורט ומיץ תפוחים טבעי.