באמת שאינני יודעת איך להסביר את העניין, אולם תמיד כשמזג האוויר משתנה ומתחיל להיות ממש, אבל ממש חם, אני מתחילה לפנטז על הכנת מאפים מתוקים ומלוחים העושים שימוש בעלי פילו או בעלי בריק עגולים. די מהר הפנטזיה הופכת למציאות, כאשר אני שולפת את העלים שרכשתי מבעוד מועד, ממלאת אותם במילויים שונים ומעצבת אותם כך שהמאפה שיתקבל יהיה לא רק טעים אלא גם יפה. או אז אני שולחת לתנור לאפייה קצרה, כזו שתהפוך את העלים לפציחים ושזופים.