אוהבים מאפים? שלושת המתכונים שיעשו לכם טוב בבטן | פסקל פרץ-רובין

ביד היוצר: זו התקופה שבה אני נהנית מהכנת מאפים מתוקים ומלוחים העושים שימוש בעלי פילו או בעלי בריק, שמאפשרים לי לעצב אותם לפי טעמי - מגלילות ועד מעטפות כיס מעניינות. לפניכם שלוש מתכונים מתוקים ומלוחים

פסקל פרץ-רובין צילום: ללא
אצבעות בקלאווה גבינה וסירופ מי ורדים
אצבעות בקלאווה גבינה וסירופ מי ורדים | צילום: פסקל פרץ-רובין
6
גלריה

באמת שאינני יודעת איך להסביר את העניין, אולם תמיד כשמזג האוויר משתנה ומתחיל להיות ממש, אבל ממש חם, אני מתחילה לפנטז על הכנת מאפים מתוקים ומלוחים העושים שימוש בעלי פילו או בעלי בריק עגולים. די מהר הפנטזיה הופכת למציאות, כאשר אני שולפת את העלים שרכשתי מבעוד מועד, ממלאת אותם במילויים שונים ומעצבת אותם כך שהמאפה שיתקבל יהיה לא רק טעים אלא גם יפה. או אז אני שולחת לתנור לאפייה קצרה, כזו שתהפוך את העלים לפציחים ושזופים.

קעריות פילו
קעריות פילו | צילום: פסקל פרץ-רובין
קעריות פילו עם בצל וטופו
קעריות פילו עם בצל וטופו | צילום: פסקל פרץ-רובין
עניבות פילו גבינה ותימין
עניבות פילו גבינה ותימין | צילום: פסקל פרץ-רובין
עניבות פילו גבינה ותימין
עניבות פילו גבינה ותימין | צילום: פסקל פרץ-רובין
אצבעות בקלאווה גבינה
אצבעות בקלאווה גבינה | צילום: פסקל פרץ-רובין
תגיות:
אוכל
/
מתכון
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף