הישראלים אוהבים "על האש" ויום העצמאות מזוהה יותר מכל חג אחר עם המנגלים ותאוות הבשרים. עם זאת, רבים מעידים על עצמם כמפחיתי בשר ויש האומרים כי בתקופת הקורונה ניסו לשפר את אורך חייהם ולחיות בריא יותר ולכן עברו לאורח חיים צמחוני. עם צמיחת התעשייה הטבעונית בארץ ושפע תחליפי הבשר הקיימים – הגיע הזמן שחג המנגל יקבל גוון קולינרי נוסף עבור הצמחונים והטבעונים. מה גם, שחלק מהמתכונים שלפניכם יכולים להוות תוספות שגם קרניבורים ישמחו לאכול.
התרעות פיקוד העורף