מתכון ב-30 שניות: הדיאטנית המומחית של 103FM, ד"ר מאיה רוזמן, שיתפה את מאזיניה במתכון מיוחד לכבוד ראש השנה, שהוא גם טעים, גם דיאטטי וגם ברוח החג - כדורי טחינה עם דבש וקוקוס. איך מכינים וכמה זה יעלה לנו במאזן הקלורי?

"ולפינה מתכון ב-30 שניות, מתאים לראש השנה לדעתי, אבל גם אם קורה לכם פתאום שמגיעים חברים או משפחה לקפה בהתראה קצרה, ואין כלום בפריזר או בתנור, אין כלום בתנור, אין שום עוגה, אין מה לכבד אז שימו לב", אמרה רוזמן בפתח הפינה.

"אז שימו לב, תמיד יש קוקוס במגירה, תמיד יש דבש בארון, תמיד יש טחינה גולמית במקרר, אז מערבבים!", המשיכה, "זה 30 שניות, שימו טיימר מי שלא מאמין לי".

טחינה (צילום: אינג אימג')טחינה (צילום: אינג אימג')

המצרכים לכ-15 כדורים

  • טחינה גולמית (חצי כוס)
  • קוקוס טחון (חצי כוס)
  • דבש (2 כפות)

אופן ההכנה

  • מערבבים את הטחינה גולמית עם הקוקוס הטחון ומוסיפים את הדבש.
  • לאחר ערבוב וקבלת עיסה אחידה, מגלגלים חלקים מהתערובת בקוטר של כ-2 ס"מ לכדורים.
  • את הכדורים מומלץ לקרר מעט, אך לא חובה אם רוצים לשמור על זריזות המתכון, ולאחר מכן מגלגלים אותם בקוקוס טחון.
  • לאחר שאחרון הכדורים כוסה בקוקוס, לשים בתבנית שמתאימה לקירור ולאחסן במקפיא.

דבש (צילום: אינגאימג)דבש (צילום: אינגאימג)

ומה הערך הקלורי? רוזמן הסבירה: "כל כדור טחינה כזה שווה 63 קלוריות, ניתן לאכול שניים. הם יכולים להיות גם נשנוש ביניים בזמן דיאטה. הם יכולים לשמש גם ככדור מרץ בריא לפני צעדת או ריצת הבוקר".