אני מאוד אוהבת להכין לחם בבית בשלל צורות ועיצובים. הניחוח אשר ממלא את הבית בזמן הכנתו מזמן את כל בני המשפחה למטבח. בעזרת חומרי הגלם הכי בסיסיים - קמח, שמרים ומים - הקסם מתרחש לבד.
בימים אלו, כשהילדים בחופשה, ניתן לערב אותם בתהליך וללוש ולעצב את צורת הלחם בעזרתם. בתום האפייה מברישים במעט שמן זית ומגישים. כל ארוחה משתדרגת פלאים כאשר הלחם הוכן בבית. והטעם? מושלם.