"זיכרון שימתיק לאנשים את התקופה": העמותה שמנציחה את המתכונים האהובים על הנופלים

כ־30 משפחות של נרצחי והרוגי השבת השחורה והמלחמה כבר פנו לעמותת "מתכון עם זיכרון", שמנציחה את הנופלים באמצעות מתכונים של מאכלים שהם אהבו. עדן בן עוז קוהלי, המייסדת, מדברת על הרעיון - ועל סגירת המעגל 

אילנה שטוטלנד צילום: פרטי
לזכרו של עדן דוד ז"ל. עוגת התותים  - הנצחה בבית ספר שאהב
לזכרו של עדן דוד ז"ל. עוגת התותים - הנצחה בבית ספר שאהב | צילום: צילום פרטי
6
גלריה

"קים נורא אהבה עוגיות אלפחורס. היא תמיד הכינה אותן, עשתה מתכון ממש שלה שהתחיל להיות מופץ בכל מיני מקומות שאימצו אותו. היה לי מאוד חשוב שהמתכון הזה יעשה טוב לעוד הרבה אנשים, והעברתי אותו לעמותת 'מתכון עם זיכרון'. רציתי שיהיה זיכרון מקים שימתיק להרבה אנשים את התקופה הקשה שאנחנו נמצאים בה. אני עובדת בבית ספר, וגם פה תלמידים התחילו לאמץ את המתכון ולשלוח לחיילים מארזים עם העוגיות, עם תמונה של קים ועם איחולים שיחזרו הביתה בשלום וישיבו את החטופים", אומרת מירי פינס, אמה של קים דוקרקר ז"ל, 22, קצינה במג"ב, שנרצחה בשבת השחורה בבילוי במסיבת נובה ברעים.

קים דוקרקר ז״ל
קים דוקרקר ז״ל | צילום: צילום פרטי
עדן קוהלי מנכ''לית העמותה
עדן קוהלי מנכ''לית העמותה | צילום: צילום פרטי
רז פרץ
רז פרץ | צילום: צילום פרטי
אלפחורס לזכרה של קים דוקרקר
אלפחורס לזכרה של קים דוקרקר | צילום: צילום פרטי
הפסטה של רז פרץ
הפסטה של רז פרץ | צילום: צילום פרטי
תגיות:
מתכונים
/
מלחמת חרבות ברזל
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף