מטעמי הבשר הטחון משמשים לפעמים חלק ממלית, לפעמים מנה עיקרית ובמקרים אחרים מעטפת למלית צמחונית. במטבחים השונים מבחינים בין סוגי הבשר ובין מספר הטחינות ואופני הטחינה: במעבד מזון, במטחנת בשר או בקיצוץ דק בסכין חדה. השבוע מוצעות לכם קציצות בשר ברוטב עגבניות, שבזכות הכמות הגדולה של עשבי התיבול ושילוב תפוחי האדמה הן אווריריות מאוד.
קציצות בשר ברוטב עגבניות
התרעות פיקוד העורף