חגי תשרי עוד רגע כאן ומתכוני עוגות הדבש והתפוחים נמצאים בכל פינה, אך אלה עדיין לא יחליפו את עוגת השוקולד. קיימים סוגים שונים של עוגות שוקולד, השונים זה מזה במרקמים ובטעמים. יש עוגות שוקולד אווריריות, דחוסות ובעלות מרקם פאדגי' נימוח ועסיסי. בחרתי להציע לכם עוגת שוקולד חגיגית, קלה להכנה ומפתיעה בטעמה העשיר. המתכון באדיבות שף מלון וולדורף אסטוריה בירושלים, איציק ברק מזרחי. אתם מוזמנים להוסיף למתכון עוד דבש בבצק העוגה מעבר לזה הקיים בקרם הגנאש. הצלחה מובטחת גם אם זו הפעם הראשונה שבה מכינים עוגת שוקולד.
לא רק עוגות דבש: זו עוגת השוקולד המפוארת שאסור לוותר עליה בחגים | פסקל פרץ-רובין
בין כל עוגות הדבש המסורתיות לראש השנה כדאי לתת מקום גם לעוגת שוקולד חגיגית, עשירה, וחשוב לא פחות – קלה להכנה
התרעות פיקוד העורף