כולנו אוהבים פסטה, בכל צורותיה. נכון לשנת 2020 שוק הפסטה מגלגל כ-608 מיליון שקלים והמשפחה הישראלית הממוצעת צורכת כ-7 ק"ג פסטה בשנה, לעומת האיטלקים הצורכים כ-30 ק"ג פסטה בשנה. כך לפי הנתונים של המותג "ברילה".
מתחילת מגפת הקורונה, חל גידול משמעותי בצריכת הפסטה בישראל. מסקר שנערך בארץ עולה כי כי 94% מהצרכנים בישראל רוכשים פסטה. 44% אוכלים פסטה בין פעמיים לשלוש בשבוע ו-25% נוהגים לאכול פעם בשבוע. 71% מהנשאלים ענו כי הם אוכלים פסטה כארוחת צהריים ו-62% שאוכלים פסטה כארוחת ערב או אירוח. באיטליה היא משמשת כמנה ראשונה ולעיתים אף אוכלים אותה כשתי מנות ביום. בישראל לעומת זאת הפסטה מוגשת כמנה עיקרית.
חמשת כללי הזהב להכנת הפסטה
התרעות פיקוד העורף