בשנים האחרונות, שוק האלכוהול בישראל עובר מהפכה של ממש. יותר ויותר ישראלים מגלים עניין במשקאות אלכוהול איכותיים ומתוחכמים, ומחפשים חוויות טעם ייחודיות מעבר למותגים המוכרים והנפוצים. אחרי שאימצו באהבה את מותגי הוויסקי והוודקה הגדולים, מביני עניין וחובבי אלכוהול מתוחכמים בוחרים כעת לעלות שלב ולהיכנס לעולם המורכב והאנין של הקוניאק והארמניאק. תרבות שתיית האלכוהול בישראל מתפתחת במהירות, עם קהל נישתי אך גדל של צרכנים המחפשים משקאות פרימיום והתנסויות איכותיות.
בתוך המגמה הזו, הצרכן הישראלי מגלה את עולם הקוניאק והארמניאק הבוטיקי. שיתוף פעולה מוצלח בין יבואנית היין "אינטרשפע" (בבעלות דלי וינו ישראל) וחברת ODV המתמחה בייבוא משקאות בעבודת יד, מביא לישראל את המשקאות שכובשים את חובבי הקוניאק והארמניאק המעוניינים להנות ממשקאות ייחודיים מאזור קוניאק, וארמניאק שבחבל גסקוניה בדרום מערב צרפת. כמו כן, כניסה ראשונה ומרגשת לישראל של ארמניאק מבית דרטיגלון, המככב במסעדות המישלן באירופה.
בין קוניאק לארמניאק
כל בקבוק של קוניאק או ארמניאק מייצג בצורה מובהקת את הטרואר הייחודי של אזור ייצורו ואת הסגנון והמסורת של המשפחה המייצרת אותו. הקוניאק המיוצר בצרפת מתאפיין בטעמים חלקים, פירותיים וקלילים יותר, יחסית לטעמו המחוספס של הארמניאק, המאופיין בטעמים עזים ועמוקים, עם דומיננטיות של תבלינים, עץ אלון, שוקולד מריר ופרי יבש. לארמניאק לרוב גוף כבד והוא בעל מרקם עשיר.
הקוניאק עובר הזדקנות בחביות עץ אלון. משקאות הקוניאק המיובאים על ידי 'אינטרשפע' כוללים מגוון של משקאות: VP (שנתיים בחבית עץ אלון), VSOP (לפחות ארבע שנים של יישון) ו-XO (לפחות 10 שנים של התיישנות בחביות). חובבי הקוניאק יוכלו ליהנות גם ממשקאות קוניאק שהתיישנו שנים רבות יותר.
הוא מוסיף: "בימים אלה, השקנו בישראל לראשונה את הארמניאק מבית דרטיגלון, משקה שכבש את מסעדות המישלן באירופה ואנו גאים להציג אותו כאן בישראל ולתת לצרכן הישראלי טעימה ממשקה איכותי, ייחודי ואהוב במיוחד בקרב חובבי הארמניאק באירופה."
מהזול ליקר: אלה המשקאות שלא כדאי לכם לפספס
ארמניאק
התרעות פיקוד העורף