"יש טעימה מעניינת עוד שעה בעמירם, יינות מעמק הלואר ופטגוניה" אמר לי אחד מחבריי, "איך את בספונטניות?" עמירם, לואר, פטגוניה – לרגע זה נשמע לי כמו שילוש קדוש, ומיד עלתה בדמיוני תמונה של חגית מוזגת כוס גינס, רגע לפני הטעימה המסקרנת. ברור שהייתי ספונטנית.