"הקולגן הוא החלבון הכי נפוץ בגוף שלנו", סיפרה רוזמן למאזינים. "הוא מהווה לא פחות משליש מכלל החלבונים שמהם אנחנו בנויים, וכשמדובר בעור הפנים – 80% מהחלבונים בעור הם קולגן", הוסיפה.
"חוסר בויטמין C גורם לירידה בייצור קולגן, ולכן אם לא אוכלים מספיק ירקות טריים זה גורם לעור חלש ולהופעת קמטים מוקדם יותר ממה שצריך. הקולגן הוא חלבון פשוט מאוד, שהגוף מייצר בקלות מחלבונים אחרים שאותם אוכלים במזון. אם התזונה לא נכונה וחסר חלבון בתפריט, אז אין לגוף ממה לייצר את הקולגן, כמו שאין לו ממה לייצר את השרירים (חולשה), את מערכת החיסון, את השיער (נשירה), ואת שאר רקמות הגוף", המשיכה.
אז מה כן צריך לעשות? רוזמן הסבירה: "אכילה מאוזנת זה כל מה שצריך. לדאוג שיהיה מספיק חלבון, ביצים, קטניות, ושלא יהיה חסר ויטמין C שאפשר למצוא בירקות ובפירות טריים".
התרעות פיקוד העורף