הירק שאתם לא מכירים - ואתם חייבים להתחיל לאכול | ד"ר מאיה רוזמן

המטבח הישראלי לא מתייחס כמעט לירק הזה, והוא נפוץ בעיקר באסיה, אבל יש לו סגולות בריאותיות יוצאות דופן שיכולות לתרום המון לתפריט היומי שלכם. הדיאטנית המומחית של 103FM עם כל מה שאתם צריכים לדעת

ד"ר מאיה רוזמן צילום: מועצת הצמחים
הירק המסתורי (אילוסטרציה)
הירק המסתורי (אילוסטרציה) | צילום: אינגאימג'
3
גלריה
דייקון (צנון סיני, צנון יפני)
דייקון (צנון סיני, צנון יפני) | צילום: אינגאימג'

מה התכונות הבריאותיות של הדייקון? היא פירטה: "הוא עשיר במגנזיום, שחשוב לתפקוד השרירים, העצבים, בניית העצמות, תנועתיות המעיים, ומניעת חומציות יתר בקיבה. הוא עשיר באשלגן שחשוב לויסות לחץ הדם, וגם בויטמין C".

ומעל לכל, מה הערך הקלורי שלו, ואיך הוא ישפיע על איזון התפריט היומי שלנו? "יש בו רק 18 קלוריות במאה גרם והוא יכול לגוון את תפריט הדיאטה ולשדרג את הבריאות. לפי תיאוריית צמחי המרפא, אפשר להשתמש בו גם שימוש חיצוני על העור להקלה במקרי כוויות", סיכמה.

סלט דייקון (צנון סיני, צנון יפני)
סלט דייקון (צנון סיני, צנון יפני) | צילום: אינגאימג'
תגיות:
סיני
/
פירות וירקות
/
ירקות
/
מאיה רוזמן
/
103FM
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף