הערכת מזיגת בירה: פרנג'ליקו

סיירת סנהדרינק חורשת את הארץ בחיפוש אחר מזיגת הבירה המושלמת. והפעם: 'פרנג'ליקו' בחיפה…

חיפה, ציר מוריה, בדרך לצאת מהעיר לכיוון תל-אביב, מחפשים מקום לשתות בירה של אחר-צהריים. מבירורים שערכנו עם מכרים תושבי העיר בעבר ובהווה מסתבר שהרבה מקומות אין, אבל תוך כדי נסיעה וחיפוש אנחנו מזהים מסעדה אסיאתית עם בר שפונה לחזית, במקרה גם התפנתה באותו הרגע חניה ממש ממול. אז אם היקום מסמן לנו, לא נעצור? עצרנו.

פרנג'ליקו, מסעדה אסיאתית עם אזור בר קטן וסוללה של 5 ברזי בירה מבית היוצר של טמפו: פאולנר, גולדסטאר, גולדסטאר אנפילטרד ומרפי'ז סטאוט. מבחר בסיסי, אך בהחלט משרת את המטרה (ואללה התפנקנו, מקום עם חמישה ברזים לפני כעשור היה נחשב לפאב אירי). על הבר זוג חברות ושניים-שלושה אורחים ששותים גם הם בירה ואוכלים משהו, רגוע. בחלל המסעדה פנימה, יושבות משפחות עם ילדים לארוחת ערב מוקדמת. הברמן מתחיל להתארגן למשמרת הערב ובין לבין מוזג לנו את המשקאות. שיחה קצרה עם הבחור מלמדת שבמקום היה פעם בר הרבה גדול יותר, אך בשיפוץ האחרון צומצם שטח הבר לטובת מקום נוסף במסעדה, טוב, כנראה בירה ואלכוהול קצת פחות הולך מסושי ונודלס.

פרנג'ליקו היא רשת מסעדות אסיאתיות שקיימת כבר משנת 2000, וסניף מוריה הוא הסניף הראשון שהוקם. זהו לא בדיוק המקום האולטימטיבי למי שרוצה לשבת על כוס בירה עם חברים, אלא יותר למי שרוצה לצאת לאכול ארוחה טובה ולשתות משהו ליד. אבל בזמן הקצר שישבנו במקום דווקא שמנו לב שהברמן מזג לא מעט כוסות בירה להגשה לאלה שישבו בחלל המסעדה, ללוות את האוכל שלהם, נחמד. אז מה היה לנו כאן?