שחקנית ספסל: בירה ב'במברג'

גלית ג'ראפי-דבירי החליטה לחבר בין האהבה לבירה לבין ספורט, ארזה את הבעל ומזוודה ונסעה לעודד את 'מכבי' ב'במברג'. מזל שהיתה שם מספיק בירה כדי לשטוף את ההפסד הצורב...

למרות הדעה הרווחת על שותי הבירה שסוחבים אתם כרס בירה ושונאים לעשות ספורט, אני חושבת שאני שוברת את הסטיגמה הזאת. דבר ראשון אין לי כרס (לפחות בינתיים...) ואני חובבת ספורט. האמת היא שבצעירותי שיחקתי קצת כדורסל עד שהגנטיקה הראתה לי מי השולט ונשארתי בגובה מאכזב. אפשר לומר שאני מחשיבה את עצמי די בעניינים, אבל לא בצד הפנאטי. לצערי בשנים האחרונות אני מעודדת בעיקר מהכורסא, אבל כשמתאפשר לי אני ממש לא מוותרת על החוויה של עידוד במגרש. מאז ומתמיד רציתי להגיע למגרש במשחק חוץ, אבל איך שהוא זה אף פעם לא יצא. אז העונה החלטתי לעשות מעשה, ארזתי את הפקלאות ונסעתי לעודד במשחק חוץ שנערך בעיר במברג שבגרמניה. ככה גם הצלחתי לשלב, בין שתי האהבות שלי: כדורסל ובירה טובה. או יותר.

עד מהרה הסתבר שהשילוב הזה אכן לא אכזב ובא לידי ביטוי כבר בכניסה למגרש הכדורסל. מיד עם הצעד הראשון, עמדנו בלבו של העניין. אוהדים מכל עבר מחזיקים כוסות בירה ביד ומשיקים לחיים לקול צהלות שמחה וצחוק רועם. אני משערת שאתם מדמיינים בירה בהירה חסרת קצף בכוסות פלסטיק מצ'וקמקות, אז רק שתדעו שממש לא.

אם היתה נעשית 'הערכת מזיגת בירה' במזנונים של מגרש הכדורסל, היא היתה מזכה אותם כמו גדולים בתו מזיגה מושלם של סנהדרינק. ההקפדה על הכוס שמתאימה לסגנון הבירה, כולל הכוס המתאימה לבירת חיטה, ואיכות הבירה המוגשת הן לא פחות מאשר מעוררות הערצה. תוסיפו לזה את פרמטר המחיר השפוי ואת האפשרות להיכנס עם כוס הבירה, גם אם היא מזכוכית, ליציעים, והנה לכם חוויה מושלמת של כל אוהד שרוף.

בית הבירה והמבשלה של Greifenklau קיימים כבר מתחילת המאה ה-18. בית הבירה עצמו ממוקם בשולי העיר העתיקה על אחת משבע הגבעות שמקיפות את העיר.

הוא נבחר על-ידי אתר הבירה RateBeer כאחד מהמקומות הטובים בעולם לשתיית בירה. זהו בית-קפה לא גדול עם אווירה שונה לגמרי מאווירת בתי-הבירה המסורתיים של במברג. הקהל הוא צעיר ברובו ומורכב בעיקר מסטודנטים באוניברסיטה של במברג.

המבשלה ובית הבירה Brauerei Spezial קיימים עוד משנת 1536, כאשר משנת 1898 הם בבעלות אותה משפחה. בית האוכל בנוי ממספר חדרים בגדלים שונים, עם שולחנות פשוטים וארוכים. אם הגעתם למקום כשהוא מלא, לא יהססו לבקש מכם לצמצם שולחנות כמו בחדר האוכל בצבא ותמצאו עצמכם יושבים ליד זרים גמורים. אבל אין מה להילחץ, אני מבטיחה לכם שאחרי כוס בירה או שתיים, הזרים הגמורים יהפכו לידידים.

מפעל 'ווירמן' ממוקם במבנים מיועדים לשימור מהמאה ה-19 ומזכיר בצורתו את מפעל השוקולד מהסרט צ'רלי בממלכת השוקולד. בכל יום רביעי בשעה 14:00 ניתן לערוך סיור מרתק במפעל וללמוד על תהליך ייצור הלתת. בנוסף, ניתן כמובן לטעום מהבירה המבושלת במקום. ישנו גם מרכז מבקרים הכולל חנות עם מבחר של עשרות סוגי בירות מכל העולם, שכולם לקוחות החברה.