אם כבר חייבים להוריד בארוחה אחת ארבע כוסות, אז למה לא לעשות את זה כמו שצריך. יוסי בוזנח מפתיע עם כמה המלצות לא שגרתיות לחג. והפעם: 4 כוסות רק לא מהשטחים...
תרצו או לא תרצו, יין מהשטחים מנציח את הכיבוש יותר מאשר ישובים ואנשים שאותם אפשר להעביר. שטחי הכרמים העצומים בשטחים, מנכסים את הקרקע בצורה מובהקת למי שמייצר את היין ומהווים כלי ברור באידיאולוגיה של מי הבעלים של השטח, ולא פחות חשוב - הופכים את העניין לכלכלי בסכומים גדולים מאד ובסוף האגו של היצרנים מחבר אותם לא פחות מהאידאולוגיה (...). אז דעו לכם שיש יינות מעולים מיקבים קטנים שמעולם לא שמעתם עליהם והם הציונות האמיתית בבקבוק.
יקב 'וורטמן' הוא פלא קטן על הכרמל והיין הזה הוא יין לבן, קטן ומקסים. ובכלל - יקב 'וורטמן' הוא אחת ההפתעות המשמחות ביותר בתעשיית היין הישראלית.
יין נהדר, עוצמתי ועם זאת לא מוגזם ולא מעיק. יין שכולו ניחוחות אביב, פרחי הדרים, פירות קיץ ועשביות של אחרי הגשם. יין מלא נוכחות ומלא נשמה.
האדום הישראלי השלם והמאוזן ביותר שטעמתי השנה. לטעמי זהו גם היין הטוב ביותר שיצא מיקב 'קסטל'.
הגרנאש רוזה של אבי פלדשטיין הוא יין מרתק ומלא חן. יין דק, חד ומושלם עם אוכל.
התרעות פיקוד העורף