יאיר גת בוחר זן אחד בחודש, וכמו תמיד – ברור שיש לו מה להגיד. והפעם: מלבק…
אל יינות מלבק, זן הנמנה על חמשת הזנים המותרים לשימוש בבורדו, נוהגים להתייחס בעולם, כאל אלטרנטיבה משתלמת ליינות יקרים הנעשים מזנים אדומים ידועים יותר כמו קברנה סוביניון או סירה. בישראל הפרשי המחיר אינם באמת משמעותיים, מזל שלזן הזה יש עוד כמה דברים להציע...
גם בישראל אפשר לזהות התעוררות קלה בכל מה שקשור למלבק. יקב טפרברג, שהשיק מלבק זני בשנת 2007, ואליו הצטרפו ארבעה יקבים מסחריים. בנוסף ליינות המיובאים מדרום-אמריקה וצרפת, מדובר במבחר לא קטן של יינות מלבק שאפשר למצוא על המדפים בישראל ושאת חלקם שווה להכיר.
התרעות פיקוד העורף