ארכיון כתבות אוכל - מתכונים 2017

מרץ 2017 לכל הכתבות
מרק חרירה (צילום: תמוז רחמן)
מתכונים למרק חרירה, מוח עגל ואוכל מרוקאי עם טעם של בית מ"Ewa Safi" כשהאחים ברק מנתיבות התגעגעו לאוכל המרוקאי של אמא סוליקה, הם הזמינו אותה לבשל במסעדה התל אביבית שלהם, "Ewa Safi". התוצאה: אוכל ביתי טעים ומוקפד
פסקל פרץ-רובין 03/03/2017 16:33
אפריל 2017 לכל הכתבות
כרוכיות מצה במלית בשר (צילום: פסקל פרץ רובין)
זה מה שנשאר: איך להכין כרוכיות במלית בשר מהמצות שנותרו מפסח אל תזרקו: בדרך כלל אנו מגלים לאחר החג שנותרנו עם לא מעט תחליפי חמץ. אז במקום להשליך אותם לפח ניתן להשתמש בהם בטיגון ולהוסיפם לתבשיל כדי לעבות אותו
פסקל פרץ-רובין 12:20 30/03/2022
עוגיות פירנצה אגוזים (צילום: טל סיון ציפורין)
אז מה אם אין קמח? גם בפסח אפשר להכין קינוחים מושלמים ניתן להכין סדר כהלכתו גם ללא המרכיב החשוב: פסקל פרץ רובין מציגה את הטיפים שלה לאפייה חכמה לפסח, תוך נגיעה באופנות ובחידושים בתחום המתוקים
פסקל פרץ-רובין 12:21 30/03/2022
עוגת קרם שוקולד ואגוזים (צילום: אנטולי מיכאלו (מהספר "העוגות של פסקל"))
כשרה ועשירה: העוגה שתעשה לכם את ליל הסדר מתוק הרבה יותר עוגת קרם שוקולד וקפה עם אגוזים היא כל מה שצריך כדי להרשים את המשפחה בארוחת ערב החג. וגם כדי לסיים אותה בטעם נפלא של עוד
פסקל פרץ-רובין 12:21 30/03/2022
חזרה לארכיון
בחירת תאריך