12 מתמודדים מאושרים עלו לגמר תחרות 'פרס ירדן' 2018 של יקב 'רמת-הגולן' שנערכה בחודש שעבר. רגע לפני הגמר ביקשנו לשמוע מה התוכניות שלהם לעתיד...
תחרות 'פרס ירדן' היא התחרות היוקרתית ביותר בתחום תרבות היין בישראל אשר רבים מזוכיה השתלבו בתעשיית היין בארץ ובעולם בהצלחה רבה. התחרות המתקיימת מאז 1994 מציינת השנה את 'פרס ירדן' ה-15. 'פרס ירדן', אגב, נקרא על שם סדרת הפרימיום של יקב רמת-הגולן, אשר סימנה את תחילת יצירתו ועשייתו של היקב מאז צאתו של היין הראשון – 'ירדן סוביניון בלאן' מבציר 1983.
בתחרות 'פרס ירדן' נבחנים המתמודדים על-ידי דמויות בולטות מענף היין והגסטרונומיה שאף משמשים כשופטים בתחרות. המנצח הגדול יזכה בפרס יוקרתי וכמובן - בתואר הנחשק 'הסומלייה הטוב בישראל' לשנת 2018. ההכרזה על הזוכים בתחרות 'פרס ירדן' לשנת 2018 בשתי הקטגוריות, תיערך במסיבת קוקטייל חגיגית בה יוענקו פרסים יקרי ערך לזוכים.
בשלב חצי גמר 'פרס ירדן' שנערך בתאריך 26.3.18. נבחנו 24 משתתפים שהגיעו לשלב זה במספר קטגוריות שיפוט בהן נמדדה רמת הידע וההבנה שלהם במגוון נושאים, ביניהם: יינות ישראל, שירות, ייצור יין (מהכרם לבקבוק), זני ענבי יין, פגמים ביין וטעימה עיוורת. 12 בעלי הציונים הגבוהים ביותר בכל קטגוריה, עלו לשלב הגמר הגדול שיערך ביקב רמת-הגולן בתאריך ה-10 במאי, ובו הם ייבחנו במגוון נושאים ברמה מקצועית גבוהה ביותר.
בין המתמודדים על המקום הראשון בקטגוריה המקצועית נמצאים מלצרי יין, מסעדנים, מלצרים, מוכרנים בחנויות יין, מנהלי קטגוריה ברשתות שיווק, אחמ"שים במסעדות, ברמנים ועוד. הפיינליסט שיעפיל למקום הראשון יוכתר בתואר 'הסומלייה הטוב בישראל' לשנת 2018 ויזכה בהשתלמות מקצועית במסעדה יוקרתית באירופה. רגע לפני הגמר הגדול ביקשנו מ-12 הפיינליסטים לספר לנו על התוכניות שלהם לעתיד בענף היין, וכפי שמיד תקראו, העתיד נראה בהחלט מבטיח.
התרעות פיקוד העורף