נותן בכוס: פינו גרי ב'רביבה וסיליה'

זיו לנצ'נר יוצא למסע דילוגים קולינארי, מצמיד מנה לכוס יין וממשיך הלאה. הפעם הוא הולך על קבבים ונקניקיות מרגז על מג'דרה לצד כוס פינו גרי ב'רביבה וסיליה'…

כבר שלושים שנה כמעט, מאז החלה את דרכה בצניעות בעיירה הציורית רמת-השרון, 'רביבה וסיליה' היא מותג, ולמעשה, שם נרדף לבורגנות הישראלית. שלושים שנה אחרי, 'רביבה וסיליה' מזמן לא נקודת המכירה הראשונית וגם לא רק בית-הקפה – יבדל"א – שהתפתח והתפתח ממנה, אלא בית-קפה נוסף, שוקק ומבעבע, ולידו מעדניה מתפקעת מכל טוב, במרכז הקניות המתקרא "G צמרת" בשכונת המגדלים הצפון תל-אביבית.

גם הבורגנות הישראלית, כך נראה, אינה עוד אותה בורגנות. בגרסה העכשווית, הקולנית, הממושית, היא ממלאת בשמחה ובהצלחה כל פינה ב'רביבה וסיליה' נקודת G, עד שהנקלע-הפשוט-למקום סובר שהוא מבין לפתע את משמעות שמו של הקניון. קיצור מתוחכם של "ג'י, איזה אנשים".