שם
גיל שצברג (58)
תפקיד
משנה למנכ"ל, יקבי רקנאטי
מצב משפחתי
נשוי לתמר ואב לאופיר, יעל ונעה

מסלול מקצועי
"אני בעל תואר ראשון בייננות מאוניברסיטת דייויס, קליפורניה. תואר שני עשיתי באוניברסיטת חיפה, שבה למדתי ניהול סכסוכים ומו"מ. לאחר לימודיי עבדתי ביקבים טרפטן בנאפה וג'ורדן בסונומה, קליפורניה, וכשחזרתי לארץ הייתי יינן ביקב כרמל במשך שש שנים. אחר כך הקמתי את יקב אמפורה ושימשתי שם כיינן ראשי במשך שמונה שנים. בהמשך נקראתי לשמש כיינן הראשי ביקב רקנאטי, תפקיד שאותו מילאתי במשך עשר שנים, והיום אני המשנה למנכ"ל".

עשייה חשובה בשנה האחרונה
"אני עוסק בפרויקט מאתגר ומלא עניין והתרגשות, עבורי ועבור היקב: הקמת היקב החדש שלנו באזור התעשייה דלתון. העבודה כוללת טיפול בכל הפרטים של פרויקט מורכב זה, החל בשלב התכנון והעיצוב עם חברות תכנון ואדריכלות בינלאומיות, המתמחות בהקמת יקבים, דרך התמודדות מפרכת ומורכבת עם הביורוקרטיה הישראלית והשגת כל האישורים, כולל תיאום בין כל הגורמים השונים, ובמקביל חשיבה על יצירת חלל הוליסטי ומרשים, שישלב בין ייצור ועשייה ייננית לבין יצירת מרכז תרבות וקולינריה מעוצב ובעל אמירה, שיהיה מוקד עלייה לרגל לאוהבי היין מהארץ ומחו"ל".

מעורר השראה בעיניי
"אנשים כישרוניים, שיודעים לצייר, לנגן, לכתוב, לשיר, להלחין. וגם אנשים אסטרטגיים, שרואים כמה מהלכים קדימה".

העצה הכי טובה שקיבלתי בחיים
"עצה שקיבלתי מאשתי: תאמין בעצמך, תמיד תסתכל קדימה ותשאף למעלה".

העצה הטובה ביותר שאני נותן לעובדיי
"קחו אחריות, ותמיד תהיו ראש גדול".

עיסוק בספורט
"אני רוכב לפחות שלוש פעמים בשבוע באופני הרים עם חבורה קבועה של רוכבים. בעיקר באזור הר חורשן, אבל אנחנו יוצאים לטיולי רכיבה בכל הארץ".

משבר
"אם מדברים על משבר גיל ה־40 או ה־50, אני עדיין מחכה לו. אבל בגדול אני רואה כל משבר כהזדמנות לשינוי ולהתקדמות".

ספר אהוב
"'מלכוד 22', כמובן. קלאסיקה לדור שחווה את מלחמת לבנון".

הפחד הכי גדול שלי
"להפסיק ליצור".

אובססיה
"אם יש דבר רע בעיניי, זאת אובססיה מכל סוג שהוא".

משקה אהוב
"כוס יין היא תמיד בעדיפות ראשונה, כמובן, אבל גם סינגל מאלט ובירה באים בחשבון"

בילוי מועדף
"טיולים, עדיפות לרגליים, בארץ ובחו"ל. אני מחכה בקוצר רוח לרגע שבו בתי הגדולה תשתחרר מהצבא ואצטרף אליה לטיול לאורך שביל ישראל".

גורם לי סיפוק
"שאנשים נהנים ממה שאני עושה. חוץ מזה, חיוך ומילה טובה עושים המון".

ביזנס קלאס: הכירו את איש העסקים גיל שצברג

המשנה למנכ"ל של יקבי רקנאטי מספר על המסלול המקצועי שעבר במהלך הקריירה שלו (כולל תואר לא שגרתי בייננות), על עשייה חשובה בשנה האחרונה והטיפ לעובד