אייל דנילוב, מבעלי מסעדת גחלים ברחובות, אמר: ״אנו נרגשים מאוד לפתוח את המסעדה לקהל הלקוחות שלנו ובימים האחרונים עסקנו רבות בהכשרת המקום לפעילות אירוח מלאה. אנו מחכים בקוצר רוח לארח מחדש את הסועדים ולהעניק להם השירות המלא ולהגיש להם את האוכל הנפלא של המטבח שלנו. ההרגשה עבורנו היא של יום חג וכולי תקווה שלא נחזור חזרה לתקופת הסגרים שהיתה קשה עבור ענף המסעדות כולו״.