בדלידה חוגגים שנה אזרחית חדשה קצת אחרת

ערב הסילבסטר בפתח וכמו בכל שנה צפויים עשרות אלפי בליינים להסתער על מקומות הבילוי, הברים והמסעדות, עניין שיוצר גם חגיגת פקקים בכבישים, עומס כבד בכל המקומות ולרוב גם "מס הסילבסטר" שמקומות הבילוי והמסעדות נוהגות לגבות בעבור הארוחות והתפריטים בערב זה.

אנשי מסעדת דלידה ויקב תבור חברו לשיתוף פעולה מקורי וחד פעמי תחת הכותרת "כמעט סילבסטר", קונספט שובר מוסכמות שיתקיים שבוע לפני ערב השנה האזרחית החדשה  ויכלול את כל האלמנטים הקשורים לסילבסטר עם טוויסט קטן והרבה הפתעות. כך למשל תיערך הספירה המסורתית לאחור שבסופה הנשיקה המסורתית, אלא שבמקום שתתרחש לפני חצות הליל, באירוע "כמעט סילבסטר" הספירה לאחור תתקיים ב"כמעט חצות" 10 שניות לפני השעה 23:00 בלילה. 

• מנת קריסטלים כבושים, קרם אבוקדו, חול ים, סליקורניה 68 שקלים 

• דוברסול צלוי, ירקות שרופים, רוטב חמאה לבנה 148 שקלים 

• סינטה על העצם, ירקות אפויים, ציר בקר 164 שקלים  

• רביולי שוק אווז, קרם תפוחים, בצל בשמאלץ, ציר אווזים 88 שקלים 

 

• מוסקטו תבור – "כמעט מבעבע" 100/32 שקלים 

• אקס רוזה, צרפת "כמעט שמפניה" 39/150 שקלים 

• ריוחה קריאנזה, לופז דה הארו, ספרד "כמעט קברנה" 42/160 שקלים 

• פיאנו, סנזה, איטליה "כמעט גוורץ" 40/155 שקלים

• סופה, תבור 160/42 שקלים