זה התחיל ממש במקרה בשנת 1982. מיקי שטייניץ, יועץ תאורה מקיסריה, התגורר בארצות הברית וראה אצל אחד משכניו מטחנת קפה שהוצעה למסירה. הוא חשב שהיא יכולה להיות אביזר דקורטיבי מעניין ולקח אותה. כמה ימים לאחר מכן הוא נתקל במטחנה נוספת וקנה אותה. "ברגע שהיו לי כבר שתי מטחנות זו כבר הייתה סיבה טובה להתחיל לאסוף", מספר שטייניץ, המתהדר כיום באוסף של כ־200 מטחנות קפה מרחבי העולם ומתקופות שונות. חלקן יוצגו בתערוכה "קפה, מזרח ומערב", שתיפתח היום במוזיאון לאמנות האסלאם בירושלים.
"במהלך השנים נכנסתי לזה עמוק", מספר שטייניץ, 70. "נסעתי הרבה לחו"ל ותמיד תכננתי שיהיה לי את סוף השבוע כדי להגיע לשוקי פשפשים ולחפש שם פריטים כאלה. כשבנינו לפני 22 שנה את הבית שלנו בקיסריה - אז עוד הייתה לי כמות יותר קטנה של מטחנות - אמרתי לאדריכל שהמטחנות האלה צריכות להיות בכניסה, ו'את כל השאר תסכם עם אשתי'. ואכן כל מטחנות הקפה נמצאות בכניסה לבית על מדפי זכוכית, ואל תשאלי אותי מי מנקה את האבק".
התערוכה "קפה, מזרח ומערב", שאצרה יהל שפר, תימשך עד 30 במאי 2022, והיא בוחנת באמצעות עולם העיצוב את הקפה כתופעה תרבותית, חומרית, דתית וכלכלית. בתערוכה יוצג אוסף של עשרות כלי קפה אייקוניים של מעצבים ואדריכלים בינלאומיים; תהיה חשיפה מוזיאלית ראשונה של אוסף "ישראליאנה" המונה מאות כלים להגשת קפה של מיטב מפעלי הקרמיקה שפעלו בארץ במאה שעברה, ביניהם גם כוס הקפה של דוד בן־גוריון; ותהיה גם חשיפה ראשונה של אוספים פרטיים הכוללים עשרות כלים להכנת קפה - מכונות קפה מקצועיות לבתי קפה, מטחנות, רוסטרים ומכונות קפה ביתיות - מהמאה ה־18 ועד היום.
אחד האספנים הפרטיים הנוספים שפריטיהם יוצגו בתערוכה הוא רם אבגי, 54, ממושב מצליח, בעל מפעל לייצור מכונות קלייה ומכונות אספרסו. "בדרך כלל אספנים, וכך גם אני, נולדים עם נטייה לאסוף דברים מהרחוב או מהאשפה", אומר אבגי, שאוסף פריטים הקשורים בהכנת קפה ב־27 השנים האחרונות. "האיסוף הוא גם חלק מההשכלה המקצועית שלי כיצרן מכונות אספרסו וקלייה לקפה".
אבגי מספר שתחום אספנות פריטי הקפה התפתח בשנים האחרונות. "אנשים לאחרונה החלו לאסוף כל דבר, אבל אוספים רציניים של מכונות קפה יש מעט מאוד, חמישה־שישה, ומכונות קלייה עוד פחות", הוא מתאר. "ברחבי העולם גם נפתחו מוזיאונים, בתמיכת חברות העוסקות בתחום, כמו MUMAC במילאנו, רובם כמובן באיטליה, מולדת האספרסו. האיש שאצר את תרבות האספרסו האיטלקית והחזיר אותה לימי זוהרה הוא אנריקו מלטוני, אוצר המוזיאון במילאנו. בלעדיו המכונות היו ממשיכות להתגלגל באופן מקרי בשווקים ללא תיעוד והצלה או ערך. לאחרונה הצלחתי בעזרתו להביא ארצה בשלמות בית קלייה מאזור ברגמו באיטליה, שעמד שומם מאז מלחמת העולם השנייה. הוא ישופץ ויוצג בקרוב לצורכי לימוד במפעלנו".
לדברי אבגי, אספנים בתחום הספציפי הזה לא מרבים לחלוק מידע. "הרבה אספנים מעדיפים להישאר עלומים, אם כי פה ושם ישנן חברויות ועזרה הדדית על בסיס אישי או עסקי", הוא אומר.
בתערוכה מוצגים גם כלים ישנים להכנת קפה מאוספו של יואב קיים, 68, גמלאי מירושלים, שבעברו עסק בתחום התכשיטים. "נולדתי בעפולה, וכילד קטן הייתי אוסף ברזל. עכשיו אני אוסף ברזלים שמהם מכינים קפה", הוא מספר. "יש לי פרקולטורים (כלים להכנת קפה – א"ש) למיניהם, מתקנים שנראים כמו מתקני מעבדה שאיתם ייצרו קפה בשנות ה־50 בחו"ל. יש לי מטחנת קפה מאוד ישנה של חברת פיג'ו שיוצרה בערך לפני 100 שנה ומוצגת בתערוכה. יש לי גם מקינטה מאוד ישנה שיוצרה בארץ".
התרעות פיקוד העורף