לא תמיד יש זמן, והאמת היא שלא חייבים כל הזמן לטרוח שעות במטבח להפקת ארוחה/מנה כזו או אחרת. לפעמים מספיק להשתמש בירק מעניין, להוסיף "משחק" של חיתוך או עיצוב מיוחד ולהשתמש בתיבול מינורי ועדין - הכל בקצב מהיר שאינו דורש התעסקות ארוכה במטבח.
עכשיו זה הזמן ליצירתיות מסוג אחר, כזו המניבה תוצאות מפתיעות. אפשר בהחלט לפתוח את המקרר, להציץ לתוכו ולבדוק אילו ירקות ופירות מצויים ומה ניתן להכין איתם, לבדוק במזווה באילו מוצרים אפשר להשתמש וכך לגוון ולשדרג את המנות. תופתעו לגלות אילו תוצאות תניבו רק על ידי אלתור ושילוב בין טעמים ומוצרים.
כך, במינימום זמן, מקבלים מטעמים נפלאים באיכותם, ובעיקר בטעמם. בחרתי בשני סוגי ירק, דלעת ערמונים ותפוחי אדמה, להם הוספתי מעט מאוד תיבול וחומרים, וקיבלתי תוצאות מפתיעות הן במראה והן בטעם.
1 חציל קלוף וחתוך לקוביות
3־ 4 גבעולי תימין
½ כפית פלפלת חריפה או מתוקה
3 שיני שום כתושות או גרוסות
½ כפית מלח גס
שמן זית
2 כפות גרעיני חמניות קלויים
תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה
התרעות פיקוד העורף