"יש גבינות בולגריות וצפתיות מעודנות שיש בהן חצי מכמות המלח שיש באחרות, והן כמובן העדיפות, וגם אלו בהן פחות שומן וקלוריות", ציינה. "צריך לקרוא את טבלת הערכים התזונתיים, ולחפש כמה נתרן יש במוצר, וזה אומר כמה מלח יש. אם יש במאה גרם גבינה 1,200 מ"ג נתרן - זה שווה לחצי כפית מלח. ומאה גרם גבינה בולגרית זה בדיוק הכמות שמקבלים בסלט במסעדה".
עוד הסבירה: "שומן - צריך להסתכל על כמות השומן והכולסטרול והמלח בתפריט שאוכלים במשך היום כולו ולאו דווקא על מוצר מסוים שממילא אוכלים פרוסה של כמה גרמים בלבד. צריך לזכור שגבינה צהובה היא אחד המקורות החשובים לסידן בתזונה. לייט - לכל אלו שטוענים שגבינות צהובות 'זה פלסטיק', כדאי לקרוא על האריזה. ברוב הגבינות הצהובות בכל אחוזי השומן יש רשימת רכיבים דומה מאוד. צבע המאכל הוא אנאטו שהוא צבע טבעי, ויש גבינות צהובות ללא חומר משמר ולדעתי יש להן עדיפות מאוד גבוהה".
התרעות פיקוד העורף