הטיפים שיחסכו לכם קלוריות בארוחת החג| מאיה רוזמן

ד"ר מאיה רוזמן הסבירה בתוכניתה מה מומלץ לאכול ביום החג וכיצד ליהנות מכל מה שיוגש בארוחה בערב ראש השנה בצורה שתחסוך לכם קלוריות | האזינו

ד"ר מאיה רוזמן צילום: מועצת הצמחים
שולחן ראש השנה, אילוסטרציה
שולחן ראש השנה, אילוסטרציה | צילום: הדס פרוש, פלאש 90

תפריט ליום החג:

בוקר - כריך קל עם גבינה וירקות.

צוהריים - ביצה וסלט גדול.

אחר הצוהריים לפני שיוצאים - כריך קל עם כל ממרח וירקות ושתיה חמה ממלאת ומשביעה.

בארוחת החג - אפשר לאכול את כל המנות, בסך הכל לא מדובר באוכל משמין. גם את הברכות, גם מרק, גם דג, גם מנת בשר או עוף, ירקות, תוספת מכל סוג ואפילו קינוח. בכל אלו יחד אפשר להגיע לכמות קלוריות סבירה שלא תגרום לעליה במשקל.

אבל, כדי לחסוך קלוריות בארוחה כדאי לשים לב לדברים הבאים:

לפי מחקרים מים לפני ארוחה עוזרים להפחתת כמות הקלוריות שנצרכת בלי ששמים לב, לכן מומלץ לשתות חצי ליטר מים לפני הארוחה.

סדר המנות בארוחה - קודם ירקות וחלבונים, אחר כך תוספות של פחמימות. צריך לזכור שהתפקידים העיקריים של הקיבה זה ללוש את הירקות למחית, וגם לעכל את החלבונים. כשאוכלים ירקות וחלבונים הקיבה עסוקה בתפקידים האלו ותורמת לתחושת שובע ארוכה יותר, מאשר כשאוכלים פחמימות. לכן שווה לחכות עם הפחמימות להמשך הארוחה, תראו שבלי לשים לב הכמות שלהן תרד. הפחמימות הן אלו שתורמות את מירב הקלוריות המיותרות בארוחה.

ממלאים את הצלחת מראש - זה טיפ שנכון לגבי כל הארוחות המשפחתיות ותורם לחיסכון עצום בקלוריות, ברגע ששמים על הצלחת קצת ואז עוד קצת ועוד קצת אין הערכה כמה אכלנו בסוף הערב, וגם - הצלחת נראית לנו ריקה רוב הזמן. ככה אפשר למלא צלחת ענקית וגדושה, ולשבוע מבחינה חשיבתית רק מלראות בעיניים את הכמות שעומדים לאכול. זה יותר מוגדר ומדוד וגם אם זה הרבה - זה פחות מאשר כל פעם קצת.

תגיות:
תזונה
/
ראש השנה
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף