לדבריה, "היום מעריכים שלפחות ל-30% מהאנשים חסר יוד, וגם בעשור האחרון יש עלייה של פי 2 בצריכת התרופות לבלוטת התריס".
אז איפה היוד נמצא? "בעיקר במי הים, בכל מה שחי וצומח בים, חלק קטן מהיוד עובר במי הגשמים לגידולי היבשה, ואז יש גם קצת בחקלאות שלנו, אבל המקור העיקר הוא עדיין בדגים, פירות ים ואצות", הסבירה ד"ר רוזמן. היא הוסיפה: "הכמות שמומלצת לילדים קטנים היא 90 מיקרוגרם, לבני נוער היא 120 ולמבוגרים 150 ובהיריון יותר".