הידעתם שחוסר ברזל גורם לירידה בפעילות בלוטת התריס, וגם בלי קשר גורם לחולשה והשמנה? דבר כזה פשוט שלא חשבנו עליו, יכול לגרום לתופעות לוואי בדיוק כמו של סטרס. אז לפניכם כמה עובדות חשובות לגבי ברזל:
עובדה שכדאי לשים לב אליה במיוחד בימים אלו, בהם כל דבר שקורה נראה לנו קשור לסטרס – נשירת שיער, שינה גרועה, עליה במשקל.
אולי זה פשוט חוסר בברזל?
חוסר ברזל בתזונה נפוץ בקרב מי שמוותרים על בשר בתפריט, ולמרות שבעיני זה טרנד מבורך, חשוב לעשות את זה בצורה נכונה. גם מי שצורך בשר עלול לסבול מספיגה לא טובה של ברזל וירידה ברמתו בגוף.
למה גורם חוסר בברזל?
- אנמיה וחולשה, וכתוצאה מכך הגוף שורף פחות קלוריות.
- עייפות ורצון עז לאכילת מתוקים כאנרגיה מהירה.
- חוסר ברזל מפריע ליצור הורמוני בלוטת התריס וגורם להאטה בפעילות שלה, גם זה גורם לירידה בשריפת קלוריות והשמנה.
שימו לב: אין פה המלצה לאכול בשר, אלא לשים לב לתחליפים ראויים. קטניות, אגוזים, טחינה מלאה, שיבולת שועל, וגם ירקות ירוקים כמו ברוקולי. כוס עדשים אחרי בישול למשל, מכילה קצת יותר ברזל מאשר בחזה עוף. כך גם כף טחינה מלאה.