מצד שני, אפשר לאכול בלי להסתכל על השעון – אבל לאכול בריא במשך כל היום, ובדרך זו אפשר למנוע סוכרת, להפחית כולסטרול בדם, ובאופן כללי להפחית את הסיכון לרוב המחלות הנפוצות היום.
אם אוכלים ארוחת ערב בשעה 19 והולכים לישון בחצות, טבעי שנהיה רעבים שוב. עולה השאלה האם להתאפק? והתשובה – ממש לא. לא בריא ללכת לישון עם קיבה מקרקרת מרעב. רעב מפחית את איכות השינה, וגורם לשינה ירודה ומקוטעת. שינה כזו גורמת לירידה בהפרשת הורמוני השובע ביום שלמחרת, וגם כמובן לעייפות שמגבירה את הצורך במתוק.
לא כל דבר כדאי לאכול בלילה. יהיו מי שירצו לנשנש מתוקים, עוגיות או וופלים, וברור שזה לא רצוי בכל שעה ובטח שלא בלילה. פחמימות ריקות בלילה נחשבות לגרועות ביותר מבחינת עליה בסיכון לסוכרת ודלקות בכל הדם. אז מה כן אפשר ושיתאים למניעת קפיצות סוכר בלילה, וגם לא מכיל הרבה קלוריות?