מדענים גילו: זו הסיבה שאנחנו כל כך אוהבים את הריח שאחרי הגשם

אותו ניחוח מוכר של אדמה רטובה שמופיע אחרי טיפות הגשם הראשונות, הוא אחת התחושות הנעימות ביותר שהטבע מעניק לנו. מדובר בתגובה כימית וביולוגית מורכבת בין מים, אדמה, חיידקים וצמחים. כך זה קורה שלב אחר שלב

ד"ר איתי גל צילום: מעריב אונליין
גשם ניתז על אדמה רטובה. ריח החיים חוזר
גשם ניתז על אדמה רטובה. ריח החיים חוזר | צילום: מעריב אונליין
2
גלריה

חיכיתם לזה הרבה והנה זה קרה: הגשם הראשון הפציע בחמישי בלילה, ועל הבוקר כולנו חשנו בריח הייחודי, אותו קסם שמתרחש כשגשם פוגש אדמה יבשה. זה קורה בזכות תהליכים ביוכימיים מרתקים עמוק באדמה.

מדענים מ־MIT הצליחו לתעד במצלמות מהירות את הרגע שבו טיפות גשם נוחתות על אדמה יבשה. הם הבחינו כיצד בעת הפגיעה נוצרות בועות זעירות של אוויר שנלכדות במים ומתפוצצות מעלה. כל בועה כזו משחררת ענן מיקרוסקופי של אירוסולים – חלקיקים באוויר הנושאים את מולקולות הגאוסמין ושמנים נוספים מהאדמה והצמחים. העננים הזעירים הללו הם אלו שממלאים את הסביבה בריח המרענן שכל כך מזוהה עם החורף.

שורשי צמחים. סוד הקסם הוא בפטריכור
שורשי צמחים. סוד הקסם הוא בפטריכור | צילום: מעריב אונליין

לצד הגאוסמין משתחררות גם תרכובות נוספות כמו 2־MIB שמוסיפות גוון מתוק ועדין לניחוח. בצמחייה מתרחשת תופעה דומה: במהלך היובש מפרישים הצמחים שמנים מסוימים שמצטברים בשכבות הקרקע. כשהגשם נוגע בהם הם מתמוססים, משתחררים ומתערבבים באוויר. גם הסלעים עצמם, לפי מחקרם של בר ותומאס, פולטים שמן צהבהב בעל ריח ייחודי כשהם נרטבים לראשונה לאחר תקופה ארוכה.

הרגישות האנושית לריח הזה אינה מקרית. חוקרים סבורים כי היא נובעת ממנגנון אבולוציוני קדום. בני אדם וחיות רבות הצליחו לשרוד בזכות היכולת לזהות ריח המעיד על מים. גמלים, למשל, מסוגלים להריח גאוסמין ממרחק רב ולמצוא כך מקורות מים במדבר.

הריח משתנה לפי סוג הקרקע, הצמחייה והאקלים. באזורים טרופיים שבהם יש רמות שונות של חיידקים ושל שמנים צמחיים, ריח הגשם עשוי להיות מתוק וחזק יותר. במדינות קרות או באזורים סלעיים הוא נוטה להיות חד ויבש יותר. ברקים שמקדימים גשם מוסיפים ריח נוסף, ריח האוזון, שנוצר מהתפרקות מולקולות החמצן באוויר. האוזון מעניק תחושת "קרירות מתכתית" שמתווספת לתערובת הריחות.

תגיות:
חורף
/
ריחות
/
אדמה
/
גשם
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף