מחקר שנערך בקרב כמעט 3,000 מבוגרים בבריטניה הראה כי דחיית ארוחת הבוקר קשורה לסיכון מוגבר למוות בטרם עת. התוצאות הצביעו על כך שכל שעה של דחיית ארוחת הבוקר קשורה לעלייה של 8-11% בסיכון למוות, על פי דיווח באתר הבריאות VeryWellHealth.
למרות שהחוקרים מדגישים את הצורך במחקרים נוספים כדי להבין את הקשר הסיבתי, ממצאים אלה מעלים שאלות לגבי ההשפעה ארוכת הטווח של הרגלים יומיומיים פשוטים, כמו עיתוי הארוחה הראשונה ביום, על הבריאות הכללית.
מומחי תזונה ממליצים לאכול ארוחת בוקר תוך שעה עד שעתיים מהתעוררות, שכן לכך מספר יתרונות, שבראשם סיוע בייצוב רמות הסוכר בדם, גירוי חילוף החומרים לאחר שעות של צום לילה ותמיכה בשעון הביולוגי של הגוף (מקצב צירקדי).
מחקרים מצביעים על כך שאכילת ארוחת בוקר מוקדמת עשויה לשפר את תגובת הגוף ל-GLP-1, הורמון המשתחרר לאחר האכילה המסייע בוויסות התיאבון ובשיפור בקרת הסוכר בדם.
בעוד שאכילת ארוחת בוקר מוקדמת יחסית חשובה, מומחים מדגישים שעקביות היא המפתח. שמירה על זמן ארוחת בוקר קבוע בכל יום, גם בסופי שבוע, יכולה להשפיע לטובה על המשקל, רמות האנרגיה וויסות ההורמונים.
מומחים מאמינים שאכילת ארוחת בוקר בשעה דומה בכל יום מסייעת לגוף "לווסת את השעון הפנימי שלו", דבר המתבטא בשיפור הריכוז, רמות האנרגיה ובריאות מטבולית.
מה אם אין רעב בבוקר?
אי תחושת רעב מיד עם היקיצה היא תופעה שכיחה ואינה בעיה. מומחים ממליצים להמתין 60 עד 90 דקות לפני אכילת ארוחת בוקר, ולהימנע מדחייתה לפרקי זמן ממושכים, שכן הדבר עלול להוביל לאכילת יתר מאוחרת יותר או לבחירת מזונות עתירי קלוריות. מומלץ גם לתכנן מראש, כגון הכנת ארוחת בוקר פשוטה בלילה שלפני כן, כמו שיבולת שועל מושרת או ביצים קשות, כדי להקל על היצמדות ללוח הזמנים.
לסיכום, הדו"ח מציע שאכילת ארוחת בוקר מוקדמת אולי לא תאריך באופן ישיר את תוחלת החיים, אך זהו צעד פשוט שיכול לסייע בשיפור בקרת הסוכר בדם, לתמוך בחילוף החומרים ולקדם אורח חיים בריא יותר. המפתח הוא בחירת זמן שניתן להקפיד עליו באופן עקבי, יחד עם ארוחה מאוזנת ועשירה בחומרים מזינים.
התרעות פיקוד העורף