בהכשרתה הייתה בלושטיין עובדת סוציאלית בעלת תואר שני שהתמחתה בגרונטולוגיה. מתוך האהבה לעזרה לזולת המשיכה בעבודתה גם לאחר גיל הפרישה, והייתה חלק מצוות הניהול של בית הורים בהרצליה. מאז פרישתה הייתה אהובה ומוקפת תמיד על ידי משפחה וחברים. אהבה לטייל ולצרוך אומנות ותרבות.
המשפחה, שכרגע לא מעוניינת לשוחח עם התקשורת, עדכנה כי עדיין אין מועד לוויה לעדנה בלושטיין ז״ל, ומחכה שהבן שלה יחזור מחו״ל.