להיות ישראלי זה קודם כל לעשות "על האש" וליהנות ממנו. מעין טקס חניכה. הטבע, העצים, החיות, הבשר הצלוי, כל אלו מחזירים אותנו לאדם הקדמון שבנו. חלקנו ציידים, חלקנו לקטים - אך כולנו ישראלים. ואין כמו הנוחות הזאת של הישיבה על כיסא מתקפל שתמיד מונח בשיפוע קל, מט לנפול, זע ונד, שמזכיר לנו את החיים שלנו עצמם, אף פעם לא יציבים.