חוקרים מהפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה של האוניברסיטה העברית פיתחו שיטה חדשנית המאפשרת לבדוק את איכות העגבניות בעודן על הצמח, ללא צורך בקטיף או פגיעה בפרי. המחקר, שפורסם בכתב העת Computers and Electronics in Agriculture והניב פטנט רשום בארה״ב, מציע פתרון יעיל וחסכוני שעשוי לחולל מהפכה בענף.
השיטות המסורתיות לבדיקת איכות פירות גורמות לפגיעה בפרי ובנוסף, הן מוגבלות לבדיקה לאחר הקטיף בלבד. לעומת זאת, המכשיר החדש מאפשר ניטור איכות לא הרסני עוד בשלב הגידול, באופן זול ובמהירות יחסית גבוהה.
החדשנות במחקר מתבטאת גם בצמצום משמעותי של העלויות - החוקרים הצליחו לפתח מודל המסוגל לנבא את כל מדדי האיכות באמצעות חמישה אורכי גל בלבד, מה שמאפשר פיתוח מכשיר פשוט וזול לשימוש מסחרי. המחקר, שכלל 567 פירות מחמישה זנים שונים ובתנאי גידול מגוונים, הוכיח את יעילות השיטה באופן נרחב. התוצאות מראות דיוק גבוה במיוחד במדידת משקל ומוצקות הפרי, עם יכולת חיזוי של 95% ו-89% בהתאמה.
הטכנולוגיה החדשה צפויה לתרום משמעותית הן לחקלאים ולתעשיית המזון והן למחקר המדעי בתחום התפתחות הפירות. פיתוח זה מדגים כיצד טכנולוגיות חדשניות יכולות לשפר את החקלאות המודרנית ולהוביל לייעול תהליכי הגידול והקטיף.
התרעות פיקוד העורף