ההוראה שהדהימה את המסעדות: "מהיום אסור לכם להגיד קפה טורקי"

איגוד המסעדות בלבנון קורא להחליף את השם "קפה טורקי" ל"קפה לבנוני", והמהלך כבר מצית ויכוח על היסטוריה, תרבות וזהות. אז האם באמת מדובר במשקה אחר - או רק בקרב על השם?

מעריב אונליין צילום: מעריב אונליין
קפה טורקי
קפה טורקי | צילום: Shutterstock
2
גלריה

המהלך הצית דיון ער ברשתות החברתיות: חלק מהגולשים בירכו על הניסיון לבדל את התרבות המקומית, בעוד אחרים תהו האם מדובר בשינוי סמלי בלבד, שכן רבים סבורים כי מקורו של המשקה דווקא במסורת הטורקית שהתפשטה באזור לפני מאות שנים.

לעיתים קיימים ניואנסים כמו דרגת קלייה שונה, תערובת פולים ייחודית או תוספת הל - אך אלה נחשבים להבדלי סגנון יותר מאשר למשקה אחר לחלוטין.

מבחינה תרבותית, הקפה בלבנון נתפס כחלק מטקסי האירוח, מהמפגשים החברתיים ומהמסורת המשפחתית, ולכן יש הרואים במיתוגו מחדש צעד טבעי.

קפה בהגבעה נצר סירני
קפה בהגבעה נצר סירני | צילום: צוות קפה הגבעה

הוויכוח סביב השם משקף תופעה רחבה יותר: מאבק על נרטיב תרבותי ועל השאלה מי רשאי "לתבוע בעלות" על מסורות שהתפשטו בין עמים לאורך ההיסטוריה. לא במקרה, תרבות הקפה הטורקי אף הוכרה בשנת 2013 על ידי אונסק"ו כמורשת תרבותית בלתי מוחשית - פרט שממשיך להזין את הדיון.

תגיות:
קפה
/
לבנון
/
ויראלי
/
עולם
/
קפה טורקי
/
קפה לבנוני
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף