כשהם מוחזקים ביחד וישובים על קרטונים, מפוחדים ושומעים את החוטף אמדי קוליבאלי צועק על המשטרה ונמצא בלחץ, התחבאו ביום שישי מספר קונים במקרר במהלך התקרית במעדנייה הכשרה בפריז.
בתמונות, שפורסמו ע"י ה"דיילי מייל", נראית אחת מהנשים מחזיקה את התינוק שלה, ואיתה עוד מספר אנשים יושבים חסרי אונים. כזכור 19 בני ערובה נלקחו וארבעה מהם מצאו את מותם. התמונות צולמו ע"י בני הערובה בעצמם. בתוך המקרר היו שישה בני ערובה והאיש שהציל אותם היה דווקא העובד המוסלמי במעדנייה, לאסנה בטילי. הוא לקח אותם לאיזור המרתף, כיבה את האור ואת הקירור והורה להם להישאר בשקט.
בני הערובה, אשר הצטופפו באיזור אחד, שלחו הודעות פרידה מהמשפחות שלהם, כיוון שהם חששו שהם לא יתראו עוד. אחד מבני הערובה אפילו הצליח לצחוק ואמר: "נפתח בקבוק של יין, הנה יש לנו כאן הרבה". לאחר מכן פורסמו גם תמונות שצילמו בני הערובה של ההרוגים.
בני הערובה שפכו אור על מה שקרה בחנות, ופירטו בעיקר על הגבורה של יוהן כהן, עובד החנות בן ה-22, אשר ניסה לנטרל את החוטף קואליבאלי, ניסה לחטוף את אקדחו, אך כשל ונורה למוות. מי שעוד נחשב לגיבור הוא עובד מוסלמי בחנות ממוצא מלזי, (שם). אשר הנחה את חלק מהאנשים איך להגיע לאיזור יותר בטוח במרתף.
"כיביתי את האור וכיביתי את הקירור יצאתי מהמקפיא ואמרתי להם להישאר רגועים", שיחזר בטילי, "כשהם רצו למטה פתחתי את דלת המקפיא ונכנסתי איתם לשם". למרות שכיבה את הקירור, הטמפרטורה ששררה בתוך המקרר היתה 3- מעלות בתחילת הדרמה הגדולה.
התרעות פיקוד העורף