יאיר גת התארח בהשקת יינות בציר 2013 מסדרת אסמבלאז' של ברקן. היה לגמרי שמייח, רק שבפעם הבאה הוא מעדיף שישלחו לו את היינות ישר הביתה. אפשר גם עם טייק-אוויי...
בדיוק בשביל זה לקחתי את הבקבוקים החדשים הביתה. אחרי שהם התקררו ואני נרגעתי מההלם, ישבתי לטעום אותם בחברת עצמי. סדרת אסמבלאז' שהושקה לראשונה בבציר 2001 , ושזהו הבציר השניים-עשר שלה, היא סדרה של שלושה בלנדים שנוצרו מכרמים משלושה אזורי גידול שונים: תל צפית שבשפלה, הרי ירושלים והגליל העליון. המטרה המוצהרת של היינות בסדרה היא ייצור וביטוי האופי האזורי.
הבלגאן הכרוך בחילופי הגברי ביקב ככל הנראה יסתיים בקרוב. האם סדרת אסמבלאז' הוותיקה תשרוד את הסדר החדש? ואם כן מה יקרה לה? ואם לא, כמה הפסדתי כשפתחתי את בקבוקי הבציר האחרון שלה, במקום למכור אותם כפריט אספנות? לשאלות הללו כמובן שאני לא יכול לענות, אבל לשאלות קלות יותר כמו: "איפה אתה אוהב לטעום יינות חדשים?", יש לי תשובה מוכנה מראש: בבית.
התרעות פיקוד העורף