פליטה מאוחרת: בלאן דה בלאן 2005

יאיר גת טעם את 'רמת-הגולן ירדן קצרין בלאן דה בלאן Late Disgorged 2005' שהושק לאחרונה, וטוען שהיין החדש הצליח לרגש אותו לא פחות מקודמו...

בלאן דה בלאן Late Disgorged 2005, ששהה על משקעיו "רק" עשור, הוא לא פחות מרגש מקודמו. הבועות הזעירות עולות בו בהילוך איטי, סטאטי כמעט, והריחות מורכבים ובוגרים, אבל לא יותר מדי: שקדים, חמאה, קש יבש, פירות לבנים בשלים והדרים. המגע שלו עם החך אנרגטי, החמיצות טובה, הבועות מורגשות היטב והסיומת יבשה וארוכה. בהשוואה לקודמו הוא מחוספס, מגובש ומלא חיים יותר, ואם הייתי יכול להרשות לעצמי, אני בטוח שהייתי שומע את "האלבום השני" הזה, שוב ושוב.