פוקצ'יה

מעריב

פוקצ'ה איטלקית בתבנית רוסטר (צילום: גיל אבירם)

תנו לנו ביעור חמץ כזה כל השנה: מתכון הפוקצ'ה שכבש אותנו זה הזמן לנצל את הקמח שנותר בארונות ולבער את החמץ כמיטב המסורת לפני שמגיע חג הפסח. קבלו מתכון לפוקצ'ה בניחוח איטלקי בעבודת יד שמוגשת חמה הישר מהתנור. חוצמזה בשבילנו פחמימה זו גם מצווה

יוספה קמחי 31/03/2024 19:10 1 דק' קריאה

פוקצ'ה ביתית (צילום: פסקל פרץ-רובין)

מתכון לפוקצ'ה ביתית שכל אחד חייב לאפות בבית מתכון בלי הרבה עבודה, אבל סוחט מחמאות לחם ביתי משגע, מתובל, פריך ומתפצפץ בפה ממספר חומרים בסיסיים: קמח, שמרים, סוכר, מלח ומים, ערבוב ולישה קצרים

פסקל פרץ-רובין 18/05/2021 23:04 3 דק' קריאה

פוקצ'ה עם עגבניות שרי (צילום: פסקל פרץ-רובין)

חמה ופריכה: מתכון לפוקצ'ה ביתית קלה ומהירה להכנה חיפשתם מתכון ללחם שלא דורש הרבה עבודה, אבל תמיד גורף מחמאות? זה הזמן להכין פוקצ'ה בתוספת עגבניות שרי, או כל תוספת יצירתית אחרת שעולה על דעתכם

פסקל פרץ-רובין 13/10/2020 21:30 2 דק' קריאה