שרונה פז־בלוגולובסקי, אחת הבעלים והמנכ"לית של יקב ויתקין, יקב הבוטיק המשפחתי, רואה בתרומה לקהילה את אחד מערכי המותג ותורמת בכל שנה למטרות שמעצימות נשים. "אני אישה, רוב העובדים ביקב ויתקין הם נשים ורוב המנהלים במרכז המבקרים הם נשים. אני גאה מאוד בצוות הנשי, האיכותי והמרשים שמצעיד את היקב קדימה, והנושא קרוב אליי מאוד", היא מציינת.
לפני ארבע שנים שמעה פז־בלוגולובסקי לראשונה על עמותת רוח נשית, המסייעת לנשים נפגעות אלימות להגיע לעצמאות כלכלית, ונשבתה ברעיון. "סיפרו לנו על העמותה, ואני הרגשתי איך העיניים שלי מתמלאות דמעות. התחברתי מיד. העסקנו לא פעם עובדות שהיו במצוקה ונחשפתי לסיפורים, אך לא ידעתי איך לסייע לנשים האלה.
"הן הסתבכו עם גברים שהכניסו אותן לחובות שהיה קשה עד בלתי אפשרי לצאת מהם. אני זוכרת בעיקר עובדת ניקיון שבעלה התחתן עם אישה נוספת ורכש לעצמו מכונית חדשה. העובדת שלי מימנה לו את המכונית, והוא צבר לה עוד ועוד חובות. התחלתי לקבל מכתבים מההוצאה לפועל, שלפיהם אני צריכה להעביר את כל המשכורות של העובדת שלי לטובת כיסוי החובות של בעלה. היא נחלצה מזה בסוף, אבל זה היה מעט מדי ומאוחר מדי. לו הייתי יודעת שרוח נשית קיימת, יש סיכוי שהדברים היו נפתרים על הצד הטוב ביותר ומהר יותר".
רוח נשית היא עמותה ללא מטרות רווח, המסייעת לנשים נפגעות אלימות פיזית, מינית, נפשית וכלכלית להגיע לעצמאות כלכלית ולצאת ממעגל האלימות באמצעות ליווי אישי, תמיכה והעצמה מוכוונת תעסוקה. העמותה זכתה באות האפקטיביות לעשייה חברתית ובסטטוס יועץ למועצה החברתית־כלכלית של האו"ם.
האירוע הראשון התקיים בין סגר לסגר ב־2020 ונקרא "בציר ברוח נשית", ואליו הגיעו כ־100 נשים מוכרות ומרשימות בתחומן, שהפשילו שרוולים, בצרו את ענבי היקב ושמעו על העמותה בארוחת בוקר שהוגשה לאחר הבציר. באירוע השתתפו מנכ"לית בנק ישראל ד"ר שולמית גרי, מנכ"לית מכון היצוא איילת נחמיאס ורבין, נשות העסקים גליה אלבין וג'וליה זהר (המזוהה עם מותג הטחינה אל־ארז שנמכר לקבוצת פורטיסימו), נשות התיאטרון והקולנוע ליליאן ברטו ועידית טפרסון, מנכ"לית הוועד האולימפי יעל ארד ועוד נשים רבות ומרשימות.
בשנה שעברה ערך היקב ערב שנועד להעלאת המודעות, ובו הוקרן סרטה של יעל אבקסיס על אמה ריימונד אבקסיס. אולם, השנה החליטו נשות היקב ונשות רוח נשית לקיים אירוע התרמה שינסה לכבוש את לבו (ואת כיסו) של קהל היעד דרך הקיבה.
יקב ויתקין תורם את הלוקיישן - מרכז המבקרים של היקב, ליד גשר הצבים שעל נחל אלכסנדר בעמק חפר - ואת היין כמובן, כאשר כל ההכנסות מהאירוע הן תרומה לעמותה. מבחינת יקב ויתקין, זה לא הכל: "נוסף על כך, בכל מארזי החג שלנו מגולמת תרומה לעמותת רוח נשית, ובכל מארז מצורפת גלויה שמספרת על העמותה. כל מי שקונה את מארז היין שלנו יודע שהוא תרם", מסבירה פז־בלוגולובסקי.
היקב מייצר יינות, בין היתר, מזנים ותיקים שהתאקלמו בנוף הכרמים הישראלי כבר לפני שנים רבות, אך נדחקו מעט הצדה בתקופה שבה נהר כל עולם היין אחר זנים בורדולזיים, כקברנה סוביניון ומרלו. מדובר בזנים ותיקים ונשכחים, כמו קריניאן, גרנאש וקולומבאר, וזנים חדשים וייחודיים, כגון מקבאו (זן שמקורו באזור היין המפורסם ריוחה שבספרד). השנה חוגגים ביקב את בציר 22 עם כ־100 אלף בקבוקים בשנה.
הסדרה הצעירה של היקב "סדרת המסע הישראלי" היא סדרה של בלנדים (עירוב של כמה זני ענבים) לא שגרתיים. אולי זאת הסיבה שבקרב חובבי היין בישראל נהנה יקב ויתקין ממעמד מיוחד של מי שמוציא לשוק מוצרים ייחודיים ומנומקים היטב. "דורון בן זוגי ואסף אחי הגיעו מתחום אהבת היין. אסף למד את התחום בבורדו והיה הישראלי הראשון שעשה זאת, ודורון חי ועבד בשנות ה־80 בתחום האבן באיטליה ולמד לדבר יין ולשתות יין".
"את השם בחרנו באופן מפתיע כי אנחנו בכפר ויתקין. לרוב יקב הוא על שם המשפחה או על שם המקום, אך שם המשפחה שלנו הוא 'בלוגולובסקי'", היא אומרת בחיוך שמסגיר שעם כל הגאווה המשפחתית יקב מסחרי זקוק לשם שהציבור יוכל גם להגות כהלכה.
יין אמור לייצג את המקום שבו הוא נולד. יש מושג בעולם היין שנקרא "טרואר", כלומר בית הגידול של היין, משמע מיקום הכרם מבחינת סוג האדמה, האקלים והגובה, אבל גם האנשים, המאכלים והאופי של האזור כולו. ענבים משקפים את המקום שבו הם גדלים. יקב ויתקין פתח את הדלת, והיום כבר הרבה יקבים מספרים על ייננות מקומית וים־תיכונית בזכות החלוציות שלנו משנת 2002".
חובבי היין בישראל כבר למדו להכיר בייחודיות של אזורי גידול, כמו הרי ירושלים, הגליל העליון ורמת הגולן, ואפילו אזורים אחרים כבר עשו לעצמם שם בתחום. אבל מה מיוחד באדמת עמק חפר? "בעמק חפר הכרמים שלנו נמצאים על אדמה חולית, שבה אפשר לשתול גפנים מקוריות ולא צריך לעשות להן הרכבה. חקרתי לצורך התזה באדריכלות שלי, וגיליתי שבעמק חפר גידלו גפנים כבר לפני מאות שנים. הגת הגדולה ביותר שאי־פעם גילו בארץ נמצאת מתחת לכביש 4 ונקראת 'גת חפר', ליד קיבוץ מעברות".
התרעות פיקוד העורף