מחקר מצא: הדיאטה שיכולה להוביל להחלמה מסוכרת

דיאטה המכונה צום לסירוגין יכולה להוביל להפוגה עבור חולים בסוכרת מסוג 2, כך עולה ממחקר סיני חדש. "סוכרת מסוג 2 אינה בהכרח מחלה לכל החיים", אמר פרופסור דונגבו ליו, מאוניברסיטת הונאן בסין, בהודעה לעיתונות.

סוכרת מסוג 2 משפיעה על מאות מיליונים ברחבי העולם ומתרחשת כאשר הגוף בונה עמידות לאינסולין, הורמון המיוצר על ידי הלבלב המאפשר לגלוקוז לחדור לתאים ולשמש לאנרגיה. אנשים מפתחים בדרך כלל סוכרת מסוג 2 בשלב מאוחר יותר בחיים, בסביבות או אחרי גיל 45, אך לאחרונה היא הופכת שכיחה יותר ויותר בקרב ילדים ובני נוער.

לפי המרכדז האמריקאי לבקרת מחלות ומניעתן גורמי סיכון לחלות בסוג זה של סוכרת כוללים: עודף משקל, היסטוריה של סוכרת הריונית, גורמים גנטיים, והמעטה בפעילות ספורטיבית.

לפי Healthline, צום לסירוגין הפך בשנים האחרונות לדיאטה נפוצה ביותר. התהליך כרוך באכילה בפרקי זמן מסוימים ובצום של כמה שעות ביום. במהלך המח'קר המדובר, החוקרים בחנו במשך שלושה חודשים 36 משתתפים, כולם עם סוכרת מסוג 2, שביצעו את הדיאטה.

במהלך הניסוי הוגבלו מספר הקלוריות ביום ל-500 קלוריות לנשים ו-600 לגברים, כאשר המשתתפים אכלו בין השעות 10:00-17:00. צום לסירוגין וצריכת קלוריות מופחתת הוכחו כ"גורמים למה שמכונה קטוזיס בתקופות של צום, מה שגורם לגוף להשתמש בפירוק השומן שלו כדי לתמוך בתפקודים נורמליים, ובכך לגרום לירידה במשקל".

כ-90% מהמשתתפים מחקרים קודמים, כמו סקירה מדעית משנת 2020 של 41 מאמרים, מצביעים על כך שצום לסירוגין הוא דרך לרדת במשקל ולהפחית השמנת יתר. במחקר החדש, הנתונים הצביעו על כך שכמעט 90% מהמשתתפים הפחיתו את צריכת התרופות שלהם לשליטה בסוכרת, כולל אלו הנוטלים חומרים להורדת רמת הסוכר בדם ואינסולין.

"המחקר הנוכחי הראה באחוז ניכר מחולי סוכרת מסוג 2 בסין, שצום אינטרמיטנטי במשך 3 חודשים, הוביל להחלמה מלאה של סוכרת, כלומר, איזון של המחלה ברמות של אדם ללא סוכרת, ללא טיפול תרופתי במשך שנה שלמה. חלק ממשתתפי הניסוי, על פי הכתוב במאמר, היו חולים עם סוכרת וותיקה, עד 11 שנות סוכרת. חלקם היו מטופלים באינסולין והצליחו להיגמל מטיפול זה".

"חייבים לזכור שמבנה הגוף האסיאתי, כולל אזרחי סין, שונה מהאירופאי/אמריקאי. על כן, יש צורך בשיחזור הנתונים גם באוכלוסיות אחרות על פני כדור הארץ. יחד עם זאת, המחקר מעודד אותנו להמשיך ולהתעקש על הדברים הפשוטים הידועים כמוצלחים - ללא צל של ספק עבור מטופלינו: אכילה, בריאה, הליכה, שינה ערבה, הימנעות ממצבי עקה וניטור רציף של סוכר הדם בעזרת מד סוכר רציף״.