אפשר להתווכח אם לאהוב או לא את אסף גרניט והאופי המוחצן שלו, או את האוכל שהוא מציג במסעדות שלו. אבל אי אפשר שלא להיות גאים בהצהרה של מדריך מישלן, בה הם בוחרים במסעדת "שבור" של אסף ואורי נבון בפריז לכוכב מישלן.
המחמאות על מסעדת "שבור", שנפתחה לפני כשנה וחצי באזור הרובע הראשון של פריז, הגיעו כבר מההתחלה, המקומיים הפכו אותה למקום הבילוי שלהם , התיירים הציפו אותה, מגזין "פיגארו" ו"פורבס" הכתירו אותה כמסעדה הטובה ביותר, לצד עוד שפע של הכתרות בעיתונות המקומית. שבור הביאה את המטבח הישראלי בגירסת מחניודה אל פריז והפכה ללהיט.
הטקס שודר כמובן אונליין והקבוצה והצוות של המסעדה צפו בו מירושלים ומפריז בהתרגשות רבה. אנחנו מתרגשים איתם- כל הכבוד