דוקטור מאיה רוזמן היא תזונאית קלינית המגישה ב"רדיו ללא הפסקה 103FM" תוכנית ייעוץ בנושאי תזונה נכונה ודיאטה. במסגרת התוכנית חושפת רוזמן בפני המאזינים את האמת על מיתוסים רווחים מעולם התזונה. והפעם: האם ארוחה לילית משמינה יותר מארוחה רגילה בשעות היום? ובכן, לא.




נכון שמערכת העיכול פועלת יותר לאט בלילה ונכון שממש לא בריא לאכול בשעות המאוחרות של היום, אבל עלייה במשקל מתרחשת אם אוכלים יותר קלוריות ממה ששורפים במשך היום כולו, כלומר ב-24 שעות. אם מישהו, לדוגמה, אוכל את כל הקלוריות שלו בבוקר, אבל מדובר באלפי קלוריות שהן הרבה יותר ממה שהוא שורף, הוא יעלה במשקל למרות שאכל את כל הקלוריות שלו בבוקר. וההפך, אם מישהו אוכל ממש מעט, ויצא שהוא אוכל בשעות הערב, אז הוא ירד במשקל, למרות שהאכילה שלו הייתה בעיקר בערב. מה שמשנה זה המאזן הסופי בין מה שנכנס למה שיצא. פחות חשובה השעה. השעה חשובה מבחינה בריאותית, אבל לא מבחינת עליה או ירידה במשקל.