נאוה רוזנפלד

דיאטנית בכירה ומנכ"ל משותף של חברת אבוקדו'ס, המקדמת תזונה נכונה ובריאות במקומות עבודה ובמסגרות חינוכיות. ניהלה בעבר את תחום התזונה בקבוצת אסם-נסטלה ואת המכון לתזונה נכונה בלונדון. מרצה בארץ ובחו"ל לקהלים מקצועיים (רופאים, דיאטנים ואנשי חינוך) ולקהל הרחב. [email protected]
נאוה רוזנפלד (צילום: ללא)
כוס מים ובקבוק  (צילום: אינגאימג')
המדריך המלא: כיצד ניתן להפוך את פעולת הצום לכלי לירידה במשקל? צום לסירוגין: ננפץ כמה מיתוסים, ונבחן את היתרונות לצד הסיכונים שטמונים בשיטה זו. בין שאתם שוקלים לנסות צום לסירוגין ובין שאתם פשוט סקרנים לגבי השפעותיו, ריכזנו כאן את מרב המידע שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 11/10/2024 06:00
שולחן חג ראש השנה (צילום: מנדי הכטמן, פלאש 90)
לקראת ארוחת החג: האוכל לא רק מזין את הגוף - אלא גם מרפא את הנפש 7 באוקטובר בפתח, הגעגועים לאלה שאינם לא מרפים, וריחות החג משתלבים עם הזיכרונות שעולים וצפים ללא הרף. איך דווקא המזון יכול לעזור לנו, ומה החשיבות של ארוחות החג? שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 02/10/2024 10:22
כוס מים ובקבוק  (צילום: אינג אימג')
שינויים קטנים, השפעה גדולה: מדריך לשיפור הבריאות בשנה החדשה השבוע האחרון של תשפ"ד יכול להיות הזמן שבו תקבלו החלטות לא דרמטיות ודי פשוטות לביצוע, שישנו את השנה הבאה שלכם בכל הקשור לבריאות, תזונה ואורח חיים נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 27/09/2024 05:59
פרופ' מריון נסל. טוענת כי האינטרסים הכלכליים של החברות גוברים על האינטרסים הבריאותיים של הציבור (צילום: גטי אימג')
הסימון האדום לא מספיק: כדי לקחת את הבריאות בידיים, הרגולציה צריכה לבוא ממקום אחר מה קורה כשהקרב בין הבריאות לבין הרווחים של תאגידי הענק מתרחש על הצלחת שלנו? נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 20/09/2024 05:59
אסטרונאוטים בחלל (צילום: סוכנות החלל נאסא)
אוכלים עם כוכבים: האתגרים התזונתיים של האסטרונאוטים שטסים לחלל בתנאים של חוסר משקל - ללא גרביטציה - האוכל אינו נשאר במקומו. הוא פשוט מרחף. אסטרונאוטים צריכים להיזהר שחלקיקי מזון לא יתפזרו ויחדרו לעיניים, לאף או לציוד רגיש נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 13/09/2024 06:00
סלט ירקות (צילום: אינגאימג')
עושים סלט: המרכיבים הפשוטים לסלט מנצח מכל הלב, בכל עונה ולכל ארוחה: רק תשתמשו בירקות מחמישה צבעים, טריים או קפואים, ואל תשכחו לחתוך באופן גס, להוסיף קצת חלבון ולהקפיד לתבל ברטבים ביתיים נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 06/09/2024 06:00
שלום כיתה א': פתיחת שנת הלימודים (צילום: אבשלום ששוני)
לכבוד החזרה לספסל הלימודים: כך נהפוך את התזונה של הילדים לטובה ובריאה יותר לקראת פתיחת שנת הלימודים, הורים יכולים לעזור לילדיהם להיות תלמידים טובים מאוד, ולא רק בעזרה בהכנת שיעורי הבית או במימון שיעורים פרטיים, אלא גם בחשיבה על התזונה שלהם נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 30/08/2024 06:56
זוגיות ודיאטה (צילום: אינגאימג')
למה לעשות דיאטה לבד כשאפשר בצוותא? המתכון שישדרג את הזוגיות "דיאטות", או ירידה במשקל, מעוררות לעתים תחושות מעורבות של תקווה וחשש. אבל מה קורה כשאנחנו מחליטים לצאת לדרך לא לבד, אלא יחד עם בן או בת הזוג שלנו? נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 23/08/2024 06:00
התערוכה "מטבחים עירוניים" (צילום: נאוה רוזנפלד)
אוכלים ביחד: התערוכה שמעצבת מחדש את תרבות האכילה המשותפת תערוכה מקורית וחדשנית בשם "מטבחים עירוניים" העוסקת בתרבות האוכל העירונית ובקשר שבין מזון לקהילה התקיימה ביוזמת האגודה לאומנות עכשווית בברלין ומתחה ביקורת על מערכות המזון הנוכחיות נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 16/08/2024 06:00
BMI כבר לא, מדד אבחון ההשמנה החדש  (צילום: אינגאימג')
לא רק BMI: הכירו את הצעדים להערכת משקל גוף תקין האם אי פעם תהיתם למה שני אנשים באותו משקל וגובה יכולים להיראות כל כך שונים? מסתבר שיש לכך סיבה מדעית, והגיע הזמן להיפרד מהסגידה ל־BMI כמדד המוביל נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 09/08/2024 05:59
בריאות (צילום: אינגאימג')
סבתא, סבא והנכדים: מתכון לשלום בית ותזונה נבונה מכירים את הקונפליקט בין הרצון של סבא וסבתא לפנק לבין הרצון של ההורים לחנך ולהנחיל את הערכים שלהם? כל מה שרציתם לדעת על הקשר בין תזונת נכדים ושלום בית נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 02/08/2024 05:59
הפרעות אכילה בגיל ההתבגרות השני (צילום: ללא קרדיט)
לא רק מתבגרים: גם נשים בגיל ההתבגרות השני עלולות לפתח הפרעות אכילה הורים למתבגרים, ובעיקר למתבגרות, ערים לחשש של התפתחות הפרעות אכילה. אך מה קורה כאשר אישה בגיל ההתבגרות השני מתמודדת עם הפרעת אכילה? | דרכי האבחון והטיפול נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 26/07/2024 06:00
סלט ירקות (צילום: אינגאימג')
מה עדיף? חומוס או טחינה? חלב או משקה צמחי? סלט או מרק ירקות? | ראש בראש "מה עדיף?" היא שאלה שכיחה שמופנית לתזונאיות ההשוואות הבאות, שמתאימות לקיץ, יציידו אותנו במידע מעודכן שיאפשר לקבל החלטות מושכלות המתאימות לערכים ולצרכים של כל אחת ואחד | פרויקט מיוחד, חלק ב' נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 19/07/2024 06:00
אבטיחים אורגניים של משק שדה ירוק (צילום: דנה שטיין)
מה עדיף: קפה או מיץ תפוזים? אבטיח או מלון? סושי או נודלס? | ראש בראש "מה עדיף?" היא שאלה שכיחה שמופנית לתזונאיות ההשוואות הבאות, שמתאימות לקיץ, יציידו אותנו במידע מעודכן שיאפשר לקבל החלטות מושכלות המתאימות לערכים ולצרכים של כל אחת ואחד | פרויקט מיוחד, חלק א' נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 12/07/2024 06:13
צלחת פירות, אילוסטרציה (צילום: אינגאימג')
עם עליית הטמפרטורות, גדל הסיכון לחיידקים: אלו המאכלים שישרדו את החום חום יולי־אוגוסט הגיע כבר ביוני, ואנחנו נדרשים לשכלל יותר ויותר את השיטות לשמירה על המזון שלנו. רגע לפני שתצאו לים או לבריכה עם אוכל ופירות: כך תמנעו מעצמכם מפח נפש שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 05/07/2024 06:01
שיניים (צילום: אינגאימג')
לא על הפלואוריד במים לבדו: על הקשר בין תזונה נכונה לבין בריאות הפה הקשר שבין שמירה על היגיינת השיניים לבריאות השן ברור ומובן, אך לא כך בכל הנוגע להשפעה של תזונה נכונה על בריאות הפה. למעשה, למזונות שאנו אוכלים ולמשקאות שאנו שותים יש השפעה ישירה על מצב השיניים נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 28/06/2024 06:01
יורו (צילום: פרטי)
המדריך התזונתי המלא: כך תעברו את היורו בלי להוסיף למשקלכם לא נגיד לכם לא לנשנש, אבל במקום להזמין פיצות, המבורגרים, חטיפים ועוד מוצרי מזון אולטרה־מעובדים, הנה מספר חלופות הרבה יותר בריאות. אחרי הכל, המשחק הוא המנה העיקרית נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 21/06/2024 06:01
פרח קשיו (צילום: Kateelkshetra)
מזונות שכיחים ואהובים: העובדות הבאות יפתיעו אתכם ואתכן ארטישוק ירושלמי, דבש, אגוזי קשיו ובננה הם מזונות שכיחים ואהובים בבתים רבים בישראל. ואף שהם כל כך מוכרים, ייתכן שהעובדות הבאות יפתיעו אתכם ואתכן נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 14/06/2024 06:01
חלב וגבינה (צילום: אינגאימג')
לקראת חג השבועות: כל מה שרציתם לדעת על חלב ומוצריו האם הם מחמירים את בעיות העיכול? כיצד מזהים אלרגיה ללקטוז? האם הם גורמים לליחה? האם התחליפים הצמחיים טובים יותר? נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 07/06/2024 13:01
לוגו שבוע התזונה (צילום: יחצ)
מעדיפים להיוועץ בבינה מלאכותית ולא בתזונאית? המדור הזה מוקדש לכם בעידן הדיגיטלי נדמה שכל אתגר תזונתי ניתן לפתור בהקלדת שאילתה פשוטה. בעבר הסתפקנו ב"ד"ר גוגל", וכיום יש “ידידה" חדשה ונוחה יותר - הבינה המלאכותית (AI). האם אלו באמת מייתרות את הצורך במומחה אנושי? שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 31/05/2024 05:56
בוטנים (צילום: אינגאימג')
חסר תקדים: האם נמצא הטיפול לאלרגיה לבוטנים? מחקר ישראלי עשוי לספק פריצת דרך חסרת תקדים, טיפול חדשני באלרגיה לבוטנים. מהן הסכנות הנוכחיות וכיצד ניתן לטפל? נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 14:30 24/05/2024
מעיים (צילום: באדיבות נטפליקס)
מהי השפעת חיידקי המעיים על בריאותנו? הסרט החדש של נטפליקס יענה על השאלה "תחושת בטן: המדע הסודי של האכילה", שמשודר כעת בנטפליקס, יעשיר מאוד את התפיסה שלכם לגבי אוכל, תזונה, חיידקי בטן וחוויית השירותים. צפו בו, אף שלא משתתפות בו תזונאיות נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 17/05/2024 12:49
תקופת הצנע (צילום: הנס פין, לע"מ)
לכבוד יום העצמאות: על נשים, תזונה ומדע בהיסטוריה של ישראל ספר חדש ומרתק בשם “בתרווד כשפיה״, פרי עטה של ד״ר אראלה טהרלב בן־שחר, חוקרת היסטוריה של מדע ותזונה, שופך אור על ההיסטוריה של מדע התזונה הציוני נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 10/05/2024 13:44
נענע צילום (צילום: אינגאימג)
עשבי תיבול ואבקות תבלין: היתרונות הבריאותיים שכדאי להכיר כוסברה, נענע, שמיר, שום, כורכום, שומר, כמון, תימין - לא רק למרק. היתרונות הבריאותיים והאיכויות הטיפוליות של התבלינים האהובים נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 03/05/2024 06:10
מסלול טילו באביב הישראלי (צילום: דורון הורוביץ')
לשבור את השגרה: כל הסיבות לצאת לטייל דווקא בחג הפסח לשבור את השגרה, להוריד את הקלוריות ואת מד הלחץ ולחזק משמעותית את המשפחתיות, והכל באווירה אביבית: כל הסיבות לצאת לטייל דווקא בחג הפסח נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 26/04/2024 11:47
מצות (צילום: יונתן זינדל, פלאש 90)
לכבוד החג: ארבע הקושיות בארומה בריאותית במיוחד הערך התזונתי של המצה, החשיבות של הירקות, הזהירות עם המלח והקונספט של אכילה משותפת – ביחד, כל המשפחה. לכבוד החג: ארבע הקושיות בארומה בריאותית במיוחד נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 19/04/2024 09:40
תרופות (צילום: אינגאימג')
בזמן שאתם מסדרים את הארונות לקראת החג – אל תפסחו על התרופות שלכם במהלך ניקיונות הסדר, רובנו נוטים להשליך לפח את התרופות שפג תוקפן או שכבר אין לנו צורך בהן. אבל תרופה שאנחנו מתכוונים לזרוק לאשפה, בתנאים מסוימים יכולה לסייע למישהו אחר שזקוק לאותה התרופה נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 12/04/2024 09:17
הגנה מפני השמש (צילום: אינגאימג')
מה הקשר בין התזונה, השמש ובריאות העור שלנו? הרבה יותר הדוק ממה שחשבתם עם המעבר לשעון קיץ אנו עוברים גם לשעת אור שמש נוספת. הנה הדרכים שיסייעו לכם להגן על עצמכם מפני נזקי השמש נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 05/04/2024 13:27
תינוקות בבית חולים (צילום: הדס פרוש, פלאש 90)
השקעה נושאת פרי: עזבו את שקית הסקוויז ותנו לילדים אוכל אמיתי נייר עמדה חדש של משרד הבריאות חושף את הסיכונים של שקיות המציצה לפעוטות והיא משפיעה כמעט על כל תחום: תזונה, השפעות התפתחויות, אכילה בררנית ועוד. אז איך בעצם מחית פרי יכולה להיות מסוכנת? נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 29/03/2024 09:31
כוס יין אדום (צילום: אינג אימג')
עד דלא ידע: כך תשלבו בין אלכוהול לאורח חיים בריא כמה פעמים יצא לכם לשאול את עצמכם “האם השילוב של אלכוהול ואכילה בריאה הוא בגדר חלום באספמיה?". לכבוד פורים: הדיאטניות עושות סדר בסוגיה נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 22/03/2024 06:00
מאפרה, סיגריות (צילום: אינגאימג')
מלחמה בין הסיגריה לצלחת: איך המתח משפיע על ההרגלים שלנו? אחת התופעות הנלוות למלחמה היא החזרה לעשן או עישון של מספר רב יותר של סיגריות ביום בקרב מעשנים. מגמה זו מדווחת בעיקר בקרב חיילים בסדיר ובמילואים. למעוניינים, מצורפים כמה טיפים לגמילה מההרגל נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 15/03/2024 06:00
דיאטה אילוסטרציה (צילום: אינגאימג')
מה זה אומר “לעשות דיאטה מוצלחת"? קבלו מס' טיפים קל לדבר על זה, עוד יותר קל להכריז שמתחילים אחת, אבל מה זה אומר בפועל “לעשות דיאטה מוצלחת"? קבלו מספר טיפים וגם שאלון קצר שיסייע לכם להבין את האירוע נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 08/03/2024 06:26